Agencer et maintenir un espace commercial opérationnel et attractif

ANNEXE 8

BTS Management Commercial Opérationnel – Session 2024

ANIMATION ET DYNAMISATION DE L’OFFRE COMMERCIALE (E42)

COMPTE RENDU D’ACTIVITÉ

CANDIDAT(E)

Unité commerciale

NOM : PAYET

PRÉNOM : Lina

Raison sociale : ACTION

Adresse : 236 avenue Franklin Roosevelt, 69120 VAULX-EN-VELIN

COMPETENCES CLÉS MOBILISÉES

COMPÉTENCE (A renseigner)

Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services

Organiser l’espace commercial

X

• Agencer l’espace commercial
• Garantir la disponibilité de l’offre
• Maintenir un espace commercial opérationnel et attractif
• Réalisation du plan de Merch
• Respecter les préconisations

Développer les performances de l’espace commercial

Mettre en place la communication commerciale

Evaluer l’action commerciale

• Date et durée de l’activité

Date : Du 22 février au 22 mai                                                                                                                                        Durée : 1 mois

• Contexte professionnel

L’agencement de notre surface de vente a été conçu de manière à optimiser l’attractivité de notre offre et aussi de facilité le travail de l’équipe. J’ai apporté un soin particulier à l’ambiance. Leur démarche consiste à favoriser le confort d’achat et d’augmenter la fréquentation d’ACTION. De nombreux outils sont mis à disposition pour contribuer à affirmer le positionnement du point de vente et ainsi agir sur le comportement des clients.

Je mettrai tout en œuvre pour accueillir le client dans un cadre agréable.

• La méthodologie utilisée

• Prise de connaissances des données mises à disposition

• Étude d’un article de : www.bibamagazine.fr , expliquant les nouveaux aménagements mis en place par Action, le nouveau parcours etc…
• Pris en photo le plan de masse du magasin (représentation graphique aérienne d'un terrain, permettant de visualiser l'ensemble d'un projet) ensuite la réalisation de ce même plan plus en détails à l’aide d’un logiciel d’architecte :  www.archifacile.fr 
• J’ai enfin fini par cernée les zones chaudes et froides : La zone chaude est la zone de circulation naturelle vers laquelle les clients vont se diriger spontanément. C'est dans cette zone qu'il faudra placer vos produits à fortes marges. La zone froide au contraire est une zone moins fréquentée.
• Un tableau regroupant toutes les catégories de produits présent dans le magasin et les marques correspondantes.

• Analyse des principes de l’aménagement mis en œuvre 

• Améliorer le parcours client : circulation
• Facilité de paiement et fluidité : Différentes caisses aux choix, classique, automatique, …

• Réalisation du plan de Merch 

• Définition du marchandisage afin de pouvoir mieux cerner mon étude
• Étude des différents types de Merch : gestion (avec la règle de KEPENER : la règle des 5B = le bon produit, la bonne place, le bon moment, la bonne quantité́, le bon prix), séduction (avec la règle des 5M = la meilleure signalisation, la meilleure présentation, la meilleure face, la meilleure ambiance, la meilleure animation) et d’organisation.

• Établir les techniques de Merch

• L’horizontalité et la verticalité
• La mise en avant des nouveautés : Chaque semaine nous sortant des nouveautés que nous plaçons à l’avant du magasin afin d’attirer l’œil du client.
• La gondole : permet une présentation linéaire des produits sur plusieurs niveaux.
• La tête de gondole : consiste à massifier une offre et scénariser la bonne affaire
• La PLV : Ensemble de moyens utilisés par les fabricants et les distributeurs pour donner de la visibilité́ aux produits, marques et orienter le consommateur.
• La PLV permanente et éphémère

• Analyse de l’enjeu de ce réaménagement pour chaque partie

• Consommateur : Avoir un accès plus facile au plus grand nombre de produits, une facilite de paiement : améliorer le confort d’achat
• Distributeur : Augmenter le taux de transformation afin d’améliorer la rentabilité
• Producteur : Rendre l’offre plus attractive pour les clients. Inciter l’enseigne à commander plus et de nouvelles catégories de produits

• Planogramme de l’implantation

• Cela permet de rentabiliser l'espace de vente en agençant les différents rayons de manière à rendre l'ensemble des produits visibles et accessibles. Les articles sont disposés et positionnés stratégiquement afin de générer davantage de trafic et d'optimiser le potentiel de vente.

• Réalisation des calculs

• MLS, MLD, COS, Indice de sensibilité du CA, de la marge, de la rentabilité ….

• Moyens et les techniques mis en œuvre

• Résultats obtenus

• Préconisations :

• Je conseille de changer régulièrement le Merch afin d’implantés des nouveautés pour rendre le Merch plus dynamique et attractif.
• Je recommande de stimuler un maximum le toucher client.