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Offre commerciale         Élargir sont marcher à des solutions d'e-commerce                19/10/21

1. -L'offre snaking est composé de 6 menus : un plat (salade, pâtes, pizza, burger, quiche, sandwich, panini) plus d'une et d'un dessert, les offres vont de 6,95€ à 11,80€

1. -Sur le marché du snaking on dénombre sur le sol Français environ 95000 points de ventes se qui est assez conséquents, les acteurs principaux et concurrents de la boulangerie Texier, sont des petites et grandes boulangeries plus ou moins connues comme « La Pigne des pains », Will et ju », « Boulangerie Decorbez », « Boulangerie Sainte Christine », «  l'épi varois », ou encore un concurrents des plus imposants comme « Paul ».

-Le offres sont de plus en plus variés ces derniers temps les snaking décident de s'étendre en termes d'offres pour que cela convienne à un maximum de clients et ainsi faire augmenter son chiffres d'affaire, autres que les sandwichs maisons et panini, il y a maintenant des produits nouveaux de qualités, comme des burgers, pizza, quiches, des plats préparer, et tout cela se positionne à des prix différents mais tout de même très abordable pour les clients.

1. Avec 5 % du marché, les plats « livrés ou emportés » ont la côtes. Un sondage réalisé par NPD Group indique une très forte croissance du « Click & Collect » qu’il évalue à 323 millions de visites, contre 247 millions pour la restauration livrée en 2020. Ce canal a progressé de 51 % en deux ans. Tout comme Brioche Dorée, Pomme de Pain, la Mie Câline, ou encore Subway plein d'entreprise ce sont mis au « Click and Collect » pour avoir toute les possibilité d'augmenté sont chiffres d'affaires pendant la pandémie, et donc toucher un maximum de clients.

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