Développement de la relation client et vente conseil : Menu Mc Smart

CANDIDAT(E)

UNITE COMMERCIALE

NOM : Ferry

PRÉNOM(S) : Aurélien

RAISON SOCIALE : McDonald’s[pic 1]

ADRESSE : 54 Avenue General de Gaulle

COMPÉTENCES CLÉS MOBILISÉES

COMPÉTENCES 

Vendre dans un contexte omnicanal

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• Préparer la vente  
• Accueillir le client
• Conseiller
• Argumenter
• Conclure la vente

Date : 1er au 27 novembre 2023

Durée : 26 jours

Le contexte professionnel : 

Dans cette fiche d’activité, je réalise une vente dans un contexte omnicanal, plus précisément, le « Menu Mc Smart ».

La mise en vente de ce menu a eu lieu au sein du restaurant McDonald’s à Narbonne Espace liberté. Cela a duré du 1 au 27 novembre 2023.

Ce menu met en avant une offre intéressante, tant bien par son prix que par les produits se trouvant dans le menu.

Objectifs poursuivis (Quantitatif/Qualitatif)

Quantitatifs                         Qualitatifs

Moyens et techniques mise en œuvre

Technique d’animation :

- Publicité RS, Instagram, Facebook, X etc…

- Mise en avant sur l’application

- PLV en restaurants / Abris-bus / Panneaux digitalisés

- Personnalisation des produits dit « BULK »

- Bannières sur les kiosks 

La méthodologie utilisée :

Avant le lancement de la campagne, nous avons procéder à l’activation des codes PIXM de chaque produits et je renseigne les prix des offres FOOD :

• Listes des produits dans la catégorie « canaux de vente »
• Je vérifie la présence des produits sur le clavier caisse
• Je vérifie la communication sur les points prise de commande
• Je dois faire attention à ce qu’aucun produit ne soit en rupture

Pendant la campagne :

• Je sors de la rupture uniquement les produits
• Je vérifie la présence des pubs sur les bornes. ( Au besoin, je les actives depuis le RCT plugin)

Résultats obtenus :

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Annexe