Hotel dissertations et mémoires
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Rapport de Stage à l'hôtel familial "Ducs de Savoie à Courchevel
Rapport de stage Intro Malgré une situation économique du pays en difficulté, les métiers de l’hôtellerie et de la restauration restent tout de même des secteurs d’activités dynamiques. En effet, ces métiers sont toujours en recrutement. En intégrant l’école Vatel, qui a des relations dans des lieux touristiques de luxe et de prestige tels que Courchevel ou St Tropez, je souhaitais pleinement effectuer mon premier stage en saison dans un des lieux renommé de la
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Réceptionniste d'hôtel : la qualité de l’accueil fait l'image de marque de l'hôtel
Réceptionniste d'hôtel : la qualité de l’accueil fait l'image de marque de l'hôtel Le réceptionniste est la première personne que voit le client en arrivant dans un hôtel. Son rôle d’accueil et d’information directe est primordial. Dans certains hôtels, le réceptionniste tient aussi le rôle du « concierge » et peut se charger des relations avec les animations extérieures. Il a également un rôle administratif indirect important, en amont de l’arrivée du client, dans la
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Fiche D'activité: la S.A Grand Hôtel Du Lac
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ NOM et prénom du candidat : Centre d’évaluation : Versailles ACTIVITÉ N° INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : grand hôtel du lac Durée totale : Objectif(s) de l'activité : Contexte de l'activité : Le grand hôtel du lac est une société anonyme Elle a un capital de 650 000 euros Le dirigeant est M. André Ott Elle a une finalité lucrative Elle possède 21
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Le contexte de l'action professionnelle: Océania Hotels
LE CONTEXTE DE L’ACTION PROFESSIONNELLE organisation, activité, poste de travail, moment ou événement particulier, contraintes, ressources matérielles, financières, informationnelles… De Sofibra à Océania Hotels : C’est en véritable entrepreneur que François Branellec, d’origine bretonne, investit dès les années 70 dans l’hôtellerie en créant la société SOFIBRA. En 1980, cette dernière se développe créant par la suite l’enseigne « Océania ». J’ai occupé pendant 6 semaines, le poste d’assistant de manager au service Direction. L’action s’est
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Étude de l'entreprise Forte Hotel Design (document en anglais)
Case -Forte Hotel Design 1. What is conjoint analysis? When would a marketer/company use conjoint analysis? Explain the process of conjoint analysis that we did in class. Explain any problems that rating bundles would have? Conjoint analysis is used in market research and is a technique to determine how people value different attributes that define a specific product or service being offered. Marketers are looking to determine what the ultimate combination of attributes is, that
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Fiche D'activité: Société Grand Hôtel du lac
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR “ COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS ” FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : ACTIVITÉ N° 1 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Société Grand Hôtel du lac Durée : 9 heures Objectif(s) de l’activité : créer et paramétrer les dossiers nécessaires et la base d’articles (dossier de gestion commerciale et dossier comptable) - automatiser la facturation des prestations de l’hôtel - établir les documents commerciaux et les documents de synthèses Contexte de
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Stratégie De L'hôtel Farah
Suite au projet de rénovation qu’a connu l’hôtel Farah, et en franchissant le pas du passage au classement 5 étoiles donne une idée claire sur les ambitions des dirigeant à une croissance maintenue. L’analyse du questionnaire nous conduit à dégager certains éléments de la stratégie de l’hôtel. Le plus intéressant c’est les investissements déboursé durant les trois dernières années, ces investissements ont concernés principalement la rénovation de l’hôtel et la création de nouveaux équipements afin
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Activité professionnelle de synthèse: Du grand hôtel du lac
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM et prénom du candidat : Centre d’évaluation : ACTIVITÉ N° INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Grand Hôtel du Lac Création et paramétrage de l’entreprise GRAND HÔTEL DU LAC dans le logiciel SAGE Durée totale : 9 heures Objectif(s) de l’activité : - créer et paramétrer les dossiers nécessaires et la base d’articles (dossier de gestion commerciale et dossier comptable) - automatiser la facturation
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Hotel première classe - création
Présentation L'entreprise : Nom de l'entreprise : Hotel première classe Adresse : 5 rue du Marais 60870 Villers-St-Paul Forme juridique : SNC Capital : 15 000 euros Date de création : Mars 1993 Appartient-il à un réseau : Lourdes invest hotels Effectif global : 8 Effectif de la force de vente : 1 directrice de l'établissement, 3 réceptionnistes et 4 femmes de chambres Ses produits : 71 chambres d’hôtel avec service petit déjeuner Sa clientèle : Particuliers et professionnels La zone de prospection : La zone de
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HOTELS & RESORTS OF MOROCCO ( texte en anglais)
HRM HOTELS & RESORTS OF MOROCCO When talking about development and management in a Hotel, it means winning. They're the general uniting theme that leads to actions and decisions within the Hotel. It does not give straight lines and instructions for planning. Generally it is the plan of how the Hotel will achieve its targeted goals and how it will survive and be prosperous. That is why HRM, CDG Développement affiliate and partner of major
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Puerto Antilla Grand Hotel , motivacion para viaje de incentivo
Mail: l.belkadi@yahoo.fr Nom: BELKADI Prenom: LILIA Indicatif: 29674001276 Classe: BTS ASSISTANT DE MANAGER - 1ERE ANNEE (02967) Matiere: Espagnol Devoir:1 Partie1 : Compte rendu « Puerto Antilla Grand Hotel , motivacion para viaje de incentivo » Cet article de presse, est un extrait du Journal MonedaUnica, datantd’Octobre 20110 et écrit par Noella Santos. Cet article révèle la stratégie qu’utilisent certaines entreprises pour augmenter leur productivité, en organisant des voyages d’initiation à leurs employés. Dans des
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Puerto Antilla Grand Hotel
Partie 1: Ce document est un article, extrait du journal Moneda ùnica, écrit par Noella Santos et publié en octobre 2010. Cet article expose la nouvelle stratégie qu'utilise les entreprises afin d'améliorer leur productivité. Ces dernières organisent des voyages d'initiation pour les employés pour valoriser leur travail. Le voyage , en question, dans ce document est "Puerto Antilla Grand Hotel". Puerto Antilla Grand Hotel est un très luxueux hotel situé à Huelva en Andalousie. Il
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L’hôtel Halton
SITUATION 1) Quel accord social concerne l’hôtel Halton et lui seul ? Sur quoi porte-t-il ? L’hôtel Halton applique un accord d’entreprise, elle porte sur les personnes de l’entreprise et les salaires. 2) Quel accord social semble concerner le personnel de tous les hôtels en France ? Justifiez votre réponse. Convention collective national des CHR. La convention collective Nationale signifie que cela s’applique à tous les établissements hôtelleries, restauration de France. 3) En quoi la
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Analyse cas hotel du nord
Cas Hôtel du Nord Diagnostic : la problématique L’Hôtel du Nord est un établissement de luxe établi à Montréal et qui comprend 261 chambres et où 150 employés travaillent. Ouvert 24 h sur 24 h, 365 jours par année, l’hôtel doit être en mesure de faire face à des situations difficiles, tout en assurant un séjour agréable pour les clients. Ainsi, toutes les opérations doivent être coordonnées, particulièrement celles de la réception, puisque qu’elle a
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Beffroi et hôtel de ville de Bruges
Le Markt : Grand-Place, le lieu de toutes les fêtes, de tous les rassemblements et d’un marché coloré (le mercredi matin) était autrefois l’expression de l’autonomie communale. Une grande harmonie se dégage de l’alignement serré de ses maisons à pignons à redans et de leur subtil dégradé de couleurs. Datées du XVIIème siècle, certaines ont conservé leur nom d’origine, comme celle qui porte encore sur sa façade l’inscription « Panier d’or ». A leur pied,
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Évaluez le processus de changement dans le fonctionnement du service de l’entretien ménager de l’hôtel Roi-Charles
Question #1 Évaluez le processus de changement dans le fonctionnement du service de l’entretien ménager de l’hôtel Roi-Charles. Faites votre évaluation à partir du modèle de gestion présenté par Bergeron aux pages 306 à 309 du manuel. Plus précisément : A) Décrivez les éléments importants du modèle de gestion présenté par Bergeron. Votre réponse devrait compter de 450 à 600 mots. (5 points) Le modèle de gestion de Bergeron présenté dans le manuel (p.306 à
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SA Grand Hôtel du Lac
Dossier 2 Activité commerciales et comptabilité de gestion, p. 23 SA Grand Hôtel du Lac Fiche d’instruction n° 1, p. 25 Fichiers sur le site : Fichiers élève : Ciel Évolution V5 GHL_V5_COMPTA_ELEVE.zip GHL_V5_GC_ELEVE.zip Ciel Évolution V6 GHL_V6_COMPTA_ELEVE.zip GHL_V6_GC_ELEVE.zip Sage V13 GHL_V13_ELEVE.mae GHL_V13_ELEVE.gcm Sage V14 GHL_V14_ELEVE.mae GHL_V14_ELEVE.gcm Fichiers professeur : Ciel Évolution V5 GHL_V5_COMPTA_PROF.zip GHL_V5_GC_PROF.zip Ciel Évolution V6 GHL_V6_COMPTA_PROF.zip GHL_V6_GC_PROF.zip Sage V13 GHL_V13_PROF.mae GHL_V13_PROF.gcm Sage V14 GHL_V14_PROF.mae GHL_V14_PROF.gcm Remarque : dans le corrigé ci-dessous, 2007
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L’auberge Mel est un petit hôtel urbain
Question 1 : L’auberge Mel est un petit hôtel urbain d’une vingtaine de chambres élégantes situé à Montréal. L’établissement hôtelier compte à son sein12 employés à temps plein, temps partiel, saisonnier et temporaire. Tous ont des niveaux de scolarités différents du secondaire à l’universitaire. Cet établissement hôtelier est un pionnier en ce qui concerne les pratiques de formation, car depuis le début des années 2000, elle a implanté une structure informatique spécifique concernant l’ensemble des
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Fiche d'activité grand hotel du lac cas
Dupliquer un profil et associer un profil au salarié : Menu bulletin – bulletins- profil 1. Clic droit sur le profil à dupliquer 2. Dupliquer et nominer le nouveau profil CADRE_jkjjkj -ajouter supprimer toutes les rubiruqes 3) associer le profil au salarié - ouvrir salariés – ouvrir fichier salarié – onglet paye sélection profil cadre_ Calcul et préparation des bulletins Bulletins Processus 1 : - Enregistrement des facutres (*) - Organiser les rapprochements périodiques et
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HOTEL MGALLERY LE MÉDINA ESSAOUIRA-THALASSA SEA & SPA
________________ Université privée de Marrakech Filière : Management général Rapport de stage Stage d’un mois HOTEL MGALLERY LE MÉDINA ESSAOUIRA-THALASSA SEA & SPA Réalisé par : Meryem MAQBOUB ________________ Sommaire Introduction I-Cadre général du stage 1.1 Présentation de l’entreprise 1.2 Objectifs du stage II-Description des tâches réalisées 2.1 Condition de réalisation (horaires, services...) 2.2 Description des tâches réalisées Conclusion Bibliographie Annexes Introduction : Au marché de travail, le savoir n’est pas l’arme la plus efficace
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Invention d'après Hotel Room de Hooper
Dans un roman intitulé Hotel Room, le narrateur décris à la troisième personne la scène représentée dans le tableau de Hopper (document D). Rédigez cette scène Elle était là, assise sur ce lit vêtu de draps blancs sobres, entrain de méditer sur ce bouquin posé délicatement sur ses genoux. La pièce, aussi ordinaire que le lit, ne lui rendait pas son regard pensif et concentré. Ce fut avec cette posture courbée que l’on devina
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Analyse des hôtels de fréquentation
ANALYSE DES CHIFFRES DE JANVIER 2016 HOTEL Z TGV Tableau comparatif JANVIER 2015 JANVIER 2016 N Vs N-1 Chambes Out of Order 14 131 117 Chambres hors services 248 153 95 Chambre louables 9765 9765 9765 Chambre louées 7401 6600 -801 TO ( en %) ,79% 67,59% -8% CA Heb (en €) 1 006 430,27 € 917 078,79 € -89 351,48 € PMC ( en €) 135,99 € 138,95 € 2,97 € Revpar ( en
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L'hôtel du Castellet
L'hôtel du Castellet situé a quelque pas du circuit Paul Ricard et a une dizaine de kilomètre de village médiéval du Catellet, quelques minutes de Bandol. Cette hôtel est situé dans un triangle stratégique entre Marseille, Aix-en-Provence et Toulon, entre la mer l'arrière-pays varois, c'est un cadre idyllique pour un voyage qui dépayse. L'aéroport du Castellet qui permet d’accueillir tout type d'avion privé en provenance de France ou de l'étranger, ce qui permet de favoriser
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Le hall de l’hôtel
1ère PARTIE RAPPORT Le hall de l’hôtel étant le premier contact physique du client avec l’hôtel, il est primordial que son agencement soit optimum. De par ses différentes fonctions, à savoir ses fonctions d’accueil, de service, d’information, de passage, de rencontre, d’attente, de vente et de travail, son organisation doit permettre une bonne circulation du personnel, des clients et des marchandises entre les différentes salles. Pour ce faire il faudra réorganiser le hall de façon
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Confirmation de la réservation d'hôtel
C:\Users\sophie\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\téléchargement.png Agence « Voyage de l’Ouest » 20, rue du Ranelagh 018 Paris Tel : 01.50.26.12.63 Nantes, le 21 septembre 2015 Monsieur, Nous vous remercions de votre lettre du 20 septembre 2015, nous accusons réception de la liste de votre groupe. Nous avons bien noté que votre groupe souhaite séjourner dans notre établissement du 3 au 5 octobre 2015, en forfait chambre et petit déjeuner. Vous avez demandé 5 chambres avec grands lits, 8 chambres
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