La communication interne

Dédicace

A NOS PARENTS ;

A NOS FRERES ET SŒURS ;

A MA NIECE.

                                      Remerciement

Nous tenons d’abord à remercier Dieu le tout puissant et miséricordieux, qui nous a  donné la force et la patience d’accomplir ce modeste travail.

En second lieu, nous tenons à remercier Monsieur HADACH Mohamed,  notre encadrant, pour sa générosité et également son sollicitude prestigieuse qui a donné pour notre projet de fin d’étude notamment pour son orientation.

Un remerciement  de tout  personne, de prés ou loin, qui nous ont encouragé pour aller de l’avant dans cette expérience.

Sommaire

INTRODUCTION GENERALE        4

Présentation générale du projet         5

Etude de marché         6

Chapitre 1:Analyse de marché         7

 Chapitre 2 :Analyse de donneés        8

Chapitre 3 :Analyse SWOT        1

Chapitre 4 :Analyse de la concurrence        14

Chapitre 5 :Plan Marketing         15

Etude technique         16

Chapitre 1 :Processus de fabrication         16

Chapitre 2: Localisation de l’entreprise         18

Etude juridique          23

Chapitre 1 : Les critères et les frais de notre choix          25

Etude administrative        29

Chapitre 1 :L’organisation de l’entreprise         29

Chapitre 2 : Motivation de l'effectif        33

Etude Financière         38

Chapitre 1 Etat pessimiste         40

Chapitre 2 Etat normal          47

Chapitre 3 Etat optimiste         54

Conclusion        61

                INTRODUCTION GENERALE

Le business plan est une analyse d’un projet d’investissement notamment il explique pourquoi, comment et à quel délai l’investissement estimé  peut devenir rentable.

Nous avons choisi  le business plan pour le projet fin d’étude, en se basant sur la formation théorique et pratique des deux années à l’école supérieur de technologie d’Essaouira, il concerne la création d’une entreprise qui produit  l’huile d’olive 100 % biologique, brut, naturel et sans incorporation des agents artificiels. On a choisi la vile d’Essaouira comme le lieu de notre firme puisque cette région contient un trésor des arbres d’olive.

Nous avons choisi  business plan vu que ce dernier présente une étape fondamentale, de nos jours, avant la création de chaque entreprise ainsi il représente une démarche de planification de travail.

En ce qui concerne la méthodologie de travail, nous allons traiter notre projet selon différentes partis :

• Partie Étude de marché : cette étude de marché est considérée « étape clé » dans le processus de création d’une entreprise. De même elle est la base  de description de marché d’huile d’olive, tous les contextes de notre entreprise par un questionnaire adressé aux clients ainsi les concurrents. 

• Partie Technique : cette partie concerne tous les moyens et les équipements nécessaires dont l’entreprise a besoin pour bien déclencher sur  le marché.

• Partie Juridique : Le statut juridique ou bien la forme juridique qui peut définir la situation légale de l’entreprise.

• Partie Administrative : c’est une étude d’un service qualifié d’assurer les ressources  humaines  de deux façades l’une juridique et l’autre concernant l’expérience et la formation (GRH).

• Partie Financière : concernant la part des charges d’entreprise  qui résulte sa rentabilité.

Présentation générale du projet

L'agriculture au Maroc est une sphère économique primordiale du royaume, d’ou 50% de la communauté vivant de ce secteur. La surface agricole utile (SAU) est estimée à environ,  9   500 000 hectares, ce qui représente l'équivalent de 3,11 fois la surface d'un pays comme la Belgique.

Les productions essentiels  agricoles du royaume  sont constituées par les céréales (le blé, l'orge et le maïs) les agrumes et notamment l’olivier.        

Les statistiques disent qu’il est le 3e  mondialement  en olives consommées et le 5e en huile d'olive exportée vers le monde. Donc le secteur agricole représente l’un des principaux secteurs d’activité au niveau national durant le passé et le présent vu qu’il intègre quatre Millions d’employeurs, la population rurale  du royaume est chiffrée 18 millions de citoyen ce qui traduit plus au mois la moitié de la globalité  de ménages au niveau national,  produisant un chiffre d’affaire de 74 milliards de dirhams, ce qui représente la part de l’amont agricole dans l’économie de notre pays, qui est l’équivalent de  14% du Produit intérieur brut (PIB). Malgré que  le Maroc soit rechuté dans des cycles de sécheresse, le PIB agricole ne cesse de doublé depuis les années 60.

Cette progression est devenue considérable vu que la stratégie de plan Maroc vert a un but  de développer l’agriculture performante et qui consiste à six idées centrales qui peuvent  rafraichir l’économie marocaine.

• L’agriculture, moteur de croissance ;
• Une stratégie pour tous ;
• Réorganisation du tissu productif ;
• Encouragement de l’investissement ;
• Des partenariats gagnants ;
• Toutes les filières sont concernées.

Ce plan consiste au développement des filières prioritaire représentants  les axes stratégiques du développement agricole dans le royaume. La province d’Essaouira plus précisément la Zone CHAIDMA a fixé comme objectif le  développement du secteur laitier, la production Ovine, le fenouil et dans le premier lieu l’Olivier.

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