« Produire en Quantité et en Qualité »

CABLE Adrien                                                                                        Concours Prairies 2022-2023

RENAULT Valentin

COLNET Céleste

Ferme du Moulin

« Produire en Quantité et en Qualité »

[pic 1] 

[pic 2]

Lycée agricole de Mirecourt, classe de BTS ACSE

[pic 3]

1. Description de l’exploitation ............................................................................................................. 1

1. Situation de l’exploitation : ...................................................................................................... 1

1. présentation de la structure ................................................................................................. 1
2. contexte pédoclimatique ..................................................................................................... 1
3. Répartition des surfaces et rotations ................................................................................... 2 1.d)  Objectifs de l’éleveur ......................................................................................................... 2

1. Cheptel ...................................................................................................................................... 3

1. vaches ................................................................................................................................. 3
2. conduite du troupeau .......................................................................................................... 3

1. Description rapide ..................................................................................................................... 4

1. Bâtiments d’élevage ........................................................................................................... 4
2. mode de distribution des fourrages .................................................................................... 4
3. matériel de récolte et de distribution .................................................................................. 4

1. Analyse du système fourrager existant ............................................................................................. 5

1. Alimentation et système fourrager .......................................................................................... 5

1. Les différents types de prairies ............................................................................................ 5
2. Plan d’alimentation par fourrages ....................................................................................... 5
3. Rations saisonnières ............................................................................................................ 5
4. Bilan fourrager .................................................................................................................... 5
5. Valorisation de l’herbe ......................................................................................................... 6
6. PSSD .................................................................................................................................... 6
7. Chargement par période de pâturage ................................................................................... 6

II.2) Éléments économiques        9

2.a) Production économique        9

2.b) Coûts de concentrés        9

2.c) Objectifs de l’éleveur        9

II.3) Impacts environnementaux du système fourrager        10

[pic 4]

I.1.a)  présentation de la structure

[pic 5]

individuelle, elle est gérée par Sébastien RENAULT qui fait 1 UTH et elle possède 105 hectares de SAU avec 68 UGB.

I.1.b)  contexte pédoclimatique

Au nort-ouest des Vosges a neuf kilomètre de [pic 7][pic 6]

Mirecourt dit a Juvaincourt est à la fois sous l'influence de l'océan Atlantique et celle du climat continental, avec une amplitude annuelle très forte. La pluie est assez fréquente avec un total de précipitation d’environ 900 millimètres par an. Les hivers ont tendance à être froids, vifs et sans nuage.

Les températures moyennes gravitent autour de 6°C. Les mois estivaux tendent à être chauds et relativement secs avec des températures moyennes quotidiennes moyennes de 25°C.

I.1.c)  Répartition des surfaces et rotations

[pic 8]

La rotation est la suivante :

Colza (mambo)  – blé (variété socal) – blé (variété socal) – orge (mélange de 3 variétés : coccinel, creative et touareg)

La culture du maïs (indice entre 250 et 280) intervient sur des prairies récemment labourées et le maïs ensilé est vendu à une exploitation voisine. L’avantage de faire blé sur blé c’est d’éviter les cultures de printemps qui sont parfois difficiles et d’allonger la rotation malgré la perte de rendement de quelques quintaux. Le type de sol est argilo-limoneux. Le parcellaire est situé en plaine, la taille moyenne des parcelles est de 5 ha. La distance des parcelles se situent dans un rayon de 3 km sauf une qui se situe à 6 km.

I.1.d)  Objectifs de l’éleveur

Les objectifs actuels de l’éleveur sont d’optimiser en quantité (4 tonnes matière brut de foin et 2 tonnes pour le regain) et en qualité (0,85 UF sur le foin et 0,70 pour le regain) sur les prairies de pâture et de fauche. Les prairies doivent être le plus rentable possible afin de limiter le coût de production. Les finalités de l’exploitant sont de dégager du revenu et passer du temps avec sa famille.

I.2) Cheptel [pic 9]

I.2.a)  vaches

Le cheptel de l’exploitation est de 45 vaches allaitantes de race limousine car cette race a la faculté d’être rustique, d’avoir des vêlages plus faciles et d’être fertile, le nombre d’UGB est égal à 68. Il y a donc 45 UGB de vaches allaitantes 2 UGB de taureaux 15 UGB de génisses et 6 UGB de taurillons.

...