Etude de cas, la société Centrale Laitière du Nord

Remerciement 

Je tiens à remercier et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnels de la société Centrale Laitière du Nord, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ce mois.

Cette première expérience sera très importante pour ma carrière et les tâches auxquelles vous m’avez associé m’ont vraiment permis de consolider mes connaissances et d’en développer de nouvelles.

A mon tour, je tiens compte de remercier tous le personnelle de l’administration de l’ISET de Kasserine et surtout mes enseignants du département des Technologies de l’Informatique qui m’ont aidé à effectuer mes études dans des conditions favorables grâce à leurs collaborations.

Sommaire

Introduction                                                                                               - 3 -

1. Présentation Générale                                                                           - 4 -

1.1. Présentation de l’organisme                                                     - 4 -

1.2. Organigramme de l’organisme                                                - 6 -

2. Infrastructure informatique                                                                  - 7 -

2.1. Nécessité de l’informatique dans l’organisme                        - 7 -

2.2. Équipements informatique                                                      - 8 -

3. Logiciels et applications                                                                     - 11 -

3.1. HR Access                                                                             - 11 -

3.2. Oracle JDEdwards                                                                 - 11 -

3.3. QUALIPRO                                                                           - 12 -  

3.4. IBM Notes                                                                             - 12 –

3.5. Aimetis Symphony                                                                - 13 –

3.6. Forefront TMG                                                                      - 13 –

4. Apport du stage                                                                                  - 13 –

Conclusion                                                                                             - 13 –

Introduction

            Du 2 janvier 2017 au 28 janvier 2017, J’ai effectué un stage au sein de la société Centrale Laitière de Nord. Au cours  de ce stage j’ai pu m’intéresser à connaître le processus du travail du centre de services clientèles, à s’intégrer dans la vie professionnelle et surtout à améliorer mes connaissances théoriques avec l’aspect pratique dans le domaine de Réseau.

L’élaboration de ce rapport à pour principales sources les différents enseignements tirés de la pratiques journalière des tâches auxquelles j’étais affecté.

Enfin, les nombreux entretiens que j’ai pu avoir avec les employés des différents services de la société m’ont permis de donner une cohérence à ce rapport.

1. Présentation de l’organisme :

1.1. Présentation de l’organisme :

La Centrale Laitière du Nord, a connu une révolution remarquable ces dernières années qui s’avère appréciable  suite à toutes les mesures d’encouragement qui touchent, aussi bien le prix de matière première que celui de la collecte qui est subventionnée on fait que ce produit devient intéressant, et que la CLN atteint en Tunisie une autosuffisance à partir de l’an 2000.

La Centrale Laitière du Nord est une société anonyme crée en Mai 1986. Cette société a été crée avec un capital social de 3000 000 DT divisé en 30 mille action dont la valeur nominale est de 100 DT.

Une augmentation du capitale de la société a eu lieu en 1996, cette augmentation s’élève à 9000 000 elle a été faite par incorporation de réserves se traduisant par la distribution d’actions gratuites nouvelles ; opération qui a consolidé la situation de la société puisque les réserves capitalisées vont devenir intangibles et augmenter le gage des créanciers, vu qu’auparavant sur le plan financier , elle étaient toujours susceptible d’être distribuées .

☞ Le démarrage de la production a eu lieu le 4 décembre 1990

☞ Le démarrage des ventes a eu lieu en janvier 1991

☞ La dénomination sociale est Laiterie du Nord-Ouest

☞ Le siège social route de Béja  Km 4 BOUSALEM

Evolution du capital en DT

Mais en 2005 la société est rachetée par des autres propriétaires sous le nom de CLN « Centrale Laitière du Nord »  qui est une filiale du groupe «  Délice » et ceci suite à une augmentation du capital.

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