Cours de Marketing

Le marché, notions sur la demande

Introduction_ La notion de marché

En économie :

L’offre : tout les acteurs qui produisent un bien et/ou un services sur le marché.

La demande : les personne qui achètent le bien et/ou le service.

Lorsque le prix et la qualité se croise non obtient un prix de marché.

• Prix d’équilibre (acceptés par les acheteurs).

Pour les économistes le marché est représenté par l’offre et la demande.

1. Les acteurs de la demandes

En marketing on décompose la demande en différents acteurs :

=> les acteurs ne sont pas toujours différencié (acheteur + consommateur)

Les enfants sont prescripteurs :

• Il font partie des segments dans le plan de marchéage.
• Ils interviennent dans le processus de décisions (Boîte Noire)

1. L’analyse quantitative de la demande

Un marché est composé de consommateurs du produit et de non- consommateur. Parmi les consommateur, on peut distinguer les consommateur de l’entreprise et ceux des concurrents. Parmi les non consommateur certains peuvent être amené un jour à consommer le produit (NCR, non consommateur relatifs), d’autres non : ce sont les non consommateur absolues (NCA). Ils ne seront jamais clients de l’entreprise pour des raisons éthique , religieuse, physique, économique, santé…

On appelle profession l’ensemble des concurrents présent sur le marché, c'est à dire des offreurs de la catégorie de produits. Dans cette structuration du marché, on peut donc distinguer : le marché actuel de l’entreprise, son marché potentiel, le marché actuel de la profession et le marché théorique de la profession (maximale).

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1. Le comportement du Consommateur

1. Modèle de décision

Tokénisation = utilisation de mots clés pour faciliter les saisie [pic 4]

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• La complexité du lien besoin-comportement

1. Les facteurs personnels observable

1. Facteurs physiques

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1. Facteurs socio-économique

• L’élasticité de la demande

« Élasticité » de la demande (quantités vendues) par rapport aux prix.

• Sers à étudier les réactions des consommateurs face à une variation du prix de vente.

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Commentaire du résultat : [pic 9]

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• Signe :[pic 11]

• Valeurs : - Forte à partir de 0,8 (on dit aussi sensible/ réactive)

        - faible sous 0,8 => consommateur ne sont pas influencer par le prix.

• L’élasticité revenu

Étudie l’évolution des ventes du produit par rapport à l’évolution du revenu/ pouvoir d’achat des clients.

La loi

d’Engel distingue 3 catégories de produits, en fonction de leur élasticité revenue :

• Les biens inférieurs (E/r < 0)
• Les biens normaux (0 < E/r < 1)
• Les biens supérieurs ou biens de luxe (E/r > 1)

• Profession (PCS)

Les PCS selon l’INSEE :

1. Agriculteurs exploitant
2. Artisans commerçants et chefs d’d'entreprise
3. Cadres, professions intellectuelles supérieures
4. Professions intermédiaires
5. Employés
6. Ouvriers (dont ouvrier agricoles)
7. Retraités
8. Autres activités professionnelles (dont les chômeurs)

La nomenclature seule manque de precision / trop large mais elle donne une idée du pouvoir d’achat.

• Type ou lieu d’habitat

Maison, appartement, rural, urbain …

• Taille de la famille
• Position dans le cycle de vie familiale

Selon la phase du cycle de vie on ne va pas consommer autant.

1. Les facteurs culturels

• Culture et sous-culture

• La culture est un ensemble de connaissances, croyances, normes, valeurs, traditions acquise en tant que membre de la société. Cela ce traduit par des comportements, coutumes ou encore rituels.
• Il existe de nombreuses sous-sous-culture qui identifie de manière + précise à un comportement donnée. Cela distinguent des groupe géographique / ethniques / religieux (tribu : surfeurs / bobo / rappeurs …)

• Classe sociale

• Les classes sociales sont des groupes relativement homogène et permanents, ordonnées les uns par rapport aux autres. Ils partagent le même système de valeurs, mode de vie, intérêts et comportement.

4 classe sociales distinctes

-> aisé                                 -> moyenne supérieure

-> moyenne inférieure                 -> modeste

Elle sert à étudier dans le temps  la mobilité sociale.

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