Évaluez la rentabilité si Tim Hortons offre un service de livraison.
Cours : Évaluez la rentabilité si Tim Hortons offre un service de livraison.. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Eliseoka • 21 Juillet 2015 • Cours • 1 688 Mots (7 Pages) • 1 392 Vues
SCO 2006[pic 1]
Contrôle de gestion
TRAVAIL NOTÉ 1
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Feuille d’identité
Nom Poirier Prénom Elise
Numéro d’étudiant 12301774 Trimestre Été 2015
Adresse 6290 rue d'Alésia, Québec
Code postal G2C 0C2
Téléphone Domicile Travail
Cellulaire 418-997-0390
Courriel poirier.elise@univ.teluq.ca
Nom de la personne tutrice Dorval Fournier
Date d’envoi 1 juillet 2015 _
Réservé à l’usage de la personne tutrice[pic 2]
Date de réception Date de retour
Note
Partie 1: Le sujet
Évaluez la rentabilité si Tim Hortons offre un service de livraison.
Partie 2: La rédaction
Introduction
Tim Hortons est une chaîne de restaurant fondée au Canada en 1964. Sa spécialisation réside dans les cafés et les beignes, bien qu’il offre aussi soupes, sandwichs, petit-déjeuner, viennoiseries, et boissons. Il y a plus de 4 500 établissements, dont la plupart offre le service au volant et dont les ouvertures sont 24h sur 24, 7 jours sur 7, à l’exception du jour de Noël.
Il n’est pas surprenant que Tim Hortons produit des revenus annuels de plusieurs millions de dollars. Qu’en serait-il s’il offrait à ses plus fidèles clients, un service de livraison? Il y aurait bien entendu des dépenses supplémentaires reliées à ce service de livraison, mais aussi, sans aucun doute, des revenus supplémentaires.
L’analyse de la situation proposée, du calcul du bénéfice potentiel, des coûts pris en compte et non pris en compte, ainsi que l’analyse de ceux-ci pourront faire le point sur la rentabilité d’un service de livraison chez Tim Hortons.
Développement
Solution proposée
Afin d’examiner en détails les coûts et revenus d’un service de livraison et de rendre plus simple ces calculs, prenons en considération seulement un restaurant. Dans le but de répondre à la demande des clients, Tim Hortons aurait besoin de voitures ainsi que d’employés supplémentaires.
Puisque les Tim Hortons sont, pour la plupart, très prêts l’un de l’autre, un restaurant n’aura besoin que de deux voitures. Les livraisons seront sans doute presque toutes dans un rayon de moins de 10km. De plus, il faudra y avoir deux employés supplémentaires tous les jours. Ils pourront donc être disponibles pour effectuer les livraisons nécessaires. Ces employés seront nécessaires que les matins, les soirs et les fins de semaine puisque ce sont les moments les plus achalandés du restaurant.
Maintenant, il faudrait estimer les dépenses nécessaires de l’achat de deux voitures de livraison ainsi que la rémunération de deux employés supplémentaires, et par la suite, évaluer si les revenus rapportés par la livraison sont supérieurs aux coûts engendrés par celle-ci.
Pour une année, sans le service de livraison, voici les données recueillies :
Produits | Prix de vente | Nombre vendues | Total |
Beigne et viennoiseries | 1$ | 2 M | 2M$ |
Café | 1$ | 2 M | 2M$ |
Sandwich et petit-déjeuner | 2$ | 1 M | 2M$ |
Soupe | 2$ | 500 000 | 1M$ |
Boisson | 1$ | 300 000 | 300 000$ |
Total | - | 5 800 000 | 7 300 000$ |
État des résultats
Pour l’exercice s’achevant le 31 décembre 2014
Total | Par unité | |
Ventes (5 800 000) | 7 300 000$ | 1.26$ |
Coût des produits vendus | ||
Matière première | 800 000$ | 0.14$ |
Main d’œuvre direct | 327 200$ | 0.06$ |
Frais généraux | 993 448$ | 0.17$ |
2 200 000$ | 0.38$ | |
Résultat brut | 5 100 000$ | 0.88$ |
Frais de vente et d’administration | 2 500 000$ | 0.43$ |
Résultat d’exploitation | 2 595 000$ | 0.45$ |
Calcul du bénéfice potentiel à l’aide d’une analyse de la marge sur coûts variables
Pour offrir un service de livraison, Tim Hortons doit donc dépenser pour l’achat de deux voitures ainsi que pour la rémunération de deux employés supplémentaires.
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