Etude de cas marketing

Réalisez le diagnostic de l’ensemble des ressources et des compétences de l’entreprise.

Créée en 1924 par M. et Mme Latronche à Chamberet en Corèze, Madrange fait pendant 40 ans de la charcuterie artisanale. Reprise en 1966 par l’héritière de la famille : Andrée et son mari René Madrangeas, elle est rebaptisée Madrange et relocalisée à Limoges où elle se diversifie dans le jambon cuit. En 1978, création d’une usine spécialisée dans la fabrication de mousse de terrines. En 1986, unités de productions les plus modernes d’Europe, dédiée à la fabrication exclusive du jambon cuit. En 1987, la marque est lancée à la télé avec comme slogan : « Le Jambon Vraiment Cochon ». En 1984, Le fils, jean Madrangeas devient ingénieur de l’Enitiaa Nantes et est diplômé de l’ISG et rejoint la PME familiale. Il y a donc des dirigeants compétant ou du moins avec une certaine maitrise de choses. Des usines ultramodernes sont, par la suite, construites avec salles blanches, équipements anti-poussières et détecteurs de bactéries.

Madrange c’est :
CA : 273M d’euros.
Effectif : 1 100 personnes
Production : 50 500 tonnes de produits : charcuterie cuite, charcuterie sèche
Madrange est présent dans 15 pays et possède 4 filiales à l’étranger (EU, GB, Bel, Esp)

Madrange est une marque à forte notoriété et elle joue dessus, surtout lors des coups durs où l’entreprise pêche. Elle compte alors sur son savoir-faire et sa reconnaissance en tant que maitre charcutier au lieu de faire des plats préparés ou du cœur de gamme comme le font ses concurrents.

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