Exemple de rapport RH

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Table des matières

Problématique        1

Contexte de l’action Ressources – Humaines        2

Organisation        2

Poste de travail        3

Contraintes        3

Plan d’action mis en place        4

Mission à effectuer        4

Résultat attendu        4

Tâches à réaliser        4

Contraintes        4

Résolution de la problématique        5

Créant des outils spécifiques        5

Nouvelles procédures        6

Solution proposées au manager dans la résolution de la problématique        6

Bilan de l’action        7

Travaux réalisés        7

Documents créés        7

Délais        7

Réflexivité        7

Problématique

« En quoi l’élaboration de la paie de chacun des salariés dans le domaine de l’hôtellerie doit t’elle prendre en compte tous les éléments que l’on possède sur chacun ? »

Le choix de cette problématique est smple, mais surtout très construite. En effet, ayant travaillé dans le milieu hôtelier depuis maintenant 7 ans, j’ai pu être former en ce qui concerne les ressources humaines « Gestion de la paie, traitement des salariés handicapés, etc. ».

J’ai donc choisi la gestion de la paie pour élaborer ce rapport « Ressources-Humaines ». En effet, lors de mon deuxième stage, fait dans le cadre de ma deuxième année de BTS Assistant Manager, à l’Hôtel le Morgane à Chamonix en Haute-Savoie, j’ai pu gérer les payes de chacun des salariés en fonction de plusieurs facteurs :

• Nombres d’heures prévisionnelle
• Nombres d’heures réel
• Statut du salarié dans l’entreprise
• Situation du salarié
• Etc.

Les heures réelles faites par les salariés de l’hôtel sont notés par ces derniers sur le planning et est récupéré par chaque chef de service chaque semaine pour permettre l’élaboration de la paie pour chaque mois. Ensuite, une fois toutes les heures faites dans le mois sont récupérés, ces dernières sont inscrites dans un fichier Excel qui nous indique même le nombre d’heure que le salarié doit récupérer, le nombre de jours qu’il lui reste à prendre, mais aussi une éventuelle prime qui peut lui être attribué.

Nous pouvons donc en déduire que les éléments que constitue la paie est très important pour l’élaboration de cette dernière. Nous allons donc en déterminer les raisons ainsi que les documents mise en place et nécessaire dans cette élaboration.

Contexte de l’action Ressources – Humaines

Organisation

L’Hôtel le Morgane est un hôtel de la filiale TEMMOS du groupe ALGONQUIN qui propose des chambres de grand standing. L’effectif total du service réception est de 10 personnes, cela permet une rotation beaucoup plus aisée.

L’Hôtel Le Morgane est un étoile 4 étoiles de grand standing qui propose 56 chambres dont 6 types différents (chambre double, chambre standard, chambre supérieure, chambre Deluxe, junior suite et suite prestige).  Situé au plein cœur de Chamonix Mont-Blanc, cet établissement accueil des clients venant du monde entier (Canada, Emirats-Arabes, Etats-Unis, France, Angleterre, Japon, etc.).

Concernant la gestion de la paie, l’Hôtel le Morgane confie à un prestataire spécialisé en matière d’élaboration de la fiche de paie, la totalité de la gestion de cette dernière pour éviter de se préoccuper avec certaines formalités comme les déclarations sociales, la gestion des contrats de travail, etc.

Le choix de faire appel à ce genre de prestataires est simple : c’est aussi une question de coût car externaliser la gestion de la paie et la confier à un prestataire peut s’avérer beaucoup plus avantageux en termes de budget mais aussi en termes d’efficacité. De plus, cela permet aux salariés d’obtenir leurs paies systématiquement bonnes et surtout à l’heure, et permet aussi à l’entreprise de recentrer ses moyens sur des activités à plus forte valeur ajoutée.

La répartition du chiffre d’affaire se fait en 4 temps :

1. Individuel direct + web direct (41%) : réservation de chambre faites directement à l’hôtel ou par des prestataires comme Booking.com
2. Individuel OTA + TO (48%) : réservation faites par l’intermédiaire des agences de voyage
3. Groupes séminaire (8%) : réservation de chambre dans le cadre d’un séminaire.
4. Groupes loisirs (3%) : réservation de chambre pour un groupe de personnes venant pour le loisir.

Ce chiffre d’affaires était d’environ 2 600 00euros en 2016, ce qui est énorme pour un hôtel d’une cinquantaine de chambre comme l’Hôtel le Morgane.

Poste de travail

Lors de mon stage, J’occupais le poste d’Assistant du directeur de l’hôtel. Cela consiste à l’assister dans des tâches comme celui de gérer son emploi du temps, gérer l’organisation des journées des groupes de séminaires au sein de l’établissement, établir le planning de la réception et aussi, la gestion de la paie. [pic 4]

Comme vous pouvez le voir sur cet organigramme, je suis réceptionniste et Assistant d’exploitation. Les réceptionnistes sont dirigés par la 1ère de réception (gestion des plannings, commande de matériel, organisation de réunion) qui est dirigée par le chef de réception (qui est considéré comme étant l’assistant de la direction, il va connaitre la rentabilité des chambres, l’embauche de nouveau salarié, etc.).

Le directeur est bien sûr à la commande de toute cette organisation. Nous déduisons que le directeur délègue les missions aux personnes concernés, en fonction de son statut et de son expérience. Cela permet de bien répartir les tâches et d’éviter les surcharges de travail de chacun des salariés.

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