Rapport de stage (service commercial-DEC2015)

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Sommaire        1

INTRODUCTION        2

LE SERVICE COMMERCIAL :        3

• Objectifs et Contrôles clés :        3
• Les différents postes du service commercial :        3

PROCESSUS DE REALISATION DES OBJECTIFS :        4

• Commercialisation :        4
• Facturation :        5
• Suivi de performance :        7

GESTION DES ENTREES/SORTIES DE MARCHANDISE :        9

• Les entrées de marchandise :        9
• Les sorties de marchandise ;        9

Les taches effectuées :        10

Conclusion        11

INTRODUCTION

CONTEXTE DE CRÉATION DE LA RAFC

En 1929, la ville de Casablanca a concédé l’exploitation des frigorifiques municipaux situés aux anciens Abattoirs à la Compagnie Frigorifiques du Maroc (société française). Cette concession est arrivée à terme en 1968 et l’éventualité de création d’une société mixte n’a pas abouti. Cette situation a poussé le Conseil Communal de Casablanca, dans sa délibération du 17/07/1969 à adopter la résolution de la création de la Régie Autonome des Frigorifiques de Casablanca. L’arrêté N°642-69 du Ministère de l’Intérieur a approuvé cette délibération.

La RAFC avait pour mission principal l’exploitation des frigorifiques municipaux situés aux anciens Abattoirs Communautaires. Héritant d’un matériel vétuste, la RAFC a essayé de le maintenir opérationnel tant bien que mal jusqu’à 1985.

L’activité de la RAFC s'est ensuite étendue en 1988 par la mise en exploitation d'un nouvel entrepôt frigorifique à Sidi Othman qui a connu une extension en 1992.

Après son extension et la mise en service du nouveau site frigorifique de Sidi Othmane, la RAFC est devenue le régulateur du marché en matière de denrées périssables et assure à ses clients les meilleures offres de prix avec respect des normes d’entreposage et de sécurité.

Après le 16 mai 2002, suite à la mise en service par la Communauté Urbaine de Casablanca des nouveaux abattoirs qui ont été concédés à un opérateur privé, seuls les entrepôts frigorifiques de Sidi Othman demeurent fonctionnels. L’arrêt de l’activité de ressuage des viandes aux anciens abattoirs a entrainé la suppression d’une redevance qui générait 45% du chiffre d’affaires de la RAFC (environ 12.000.000 DH/AN).

Depuis cette date, les organes de gestion commençaient à se poser des questions sur le devenir de la RAFC et son degré de résistance pour surmonter cette réduction de moitié de ses recettes. La réflexion sur une stratégie commerciale dynamique est devenue une étape cruciale pour maintenir les équilibres financiers de la RAFC qui supportait encore le poids de la dette du FEC.

Grace à la conjugaison des efforts, cet handicap est surmonté et l’équilibre financier est maintenu avec une amélioration des indicateurs financiers et de la part de marché de la RAFC dans le domaine du froid industriel. Ces performances sont réalisées d’un un contexte concurrentiel déloyal due à la prolifération des unités frigorifiques opérant dans l’informel.

Actuellement, la Régie Autonome des Frigorifiques de Casablanca «RAFC» est l’unique Établissement Public opérant dans le domaine du froid industriel : Congélation

  *MARA (Ministère de l’agriculture et la réforme agraire)

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