Introduction de rapport de stage

INTRODUCTION

Dans le cadre de ma formation en commerce et gestion au sein de l’EGC Lille, j’ai eu l’opportunité d’effectuer un stage d’exécution qui consiste à découvrir différents aspects d’une entreprise et notamment l’aspect exécutif et ouvrier. J’ai effectué ce stage chez Carrefour Express de Marcq-En-Barœul, commerce de proximité dans lequel je me rends souvent et où j’ai enfin découvert son fonctionnement et sa gestion.

Au-delà d’enrichir mes connaissances personnelles, ce stage m’a permis de comprendre les enjeux de la vie en entreprise.

J’ai choisi cette entreprise car je savais que j’allais apprendre et développer de nouvelles choses telles que la caisse, l’inventaire, les stocks…

Durant ces 3 semaines j’ai donc eu un aperçu des conditions de travail et de production dans une entreprise.

Mon maître de stage étant le responsable du magasin, j’ai pu apprendre dans d’excellentes conditions la gestion de ce commerce de proximité. Dans ce rapport je commencerai par vous présenter l’entreprise ainsi que son groupe qui est l’un des plus importants dans le domaine de la distribution. Ensuite, je vous présenterai mes journées et tâches effectuées durant ce stage, pour conclure je vous ferai part des mes impressions et conclusions de ce stage.

SOMMAIRE

Introduction…………………………………………………………………….      1

Sommaire………………………………………………………………………      2

PREMIERE PARTIE : Présentation de l’entreprise

L'histoire de Carrefour a commencé il y a plus de 60 ans, avec son père fondateur, Marcel Fournier, entrepreneur-visionnaire, et l'ouverture du 1er hypermarché en France. Carrefour a gardé un état d'esprit de pionnier et continue depuis à se réinventer chaque jour.

1959 :         création de la société Carrefour, L'histoire de Carrefour commence en par la rencontre de Marcel Fournier, propriétaire d’un magasin de nouveautés à Annecy, et de la famille Badin-Defforey, grossiste alimentaire

1960 :         ouverture du 1er supermarché Carrefour, appliquent le libre-service à la française, d'abord sur une surface de 200 m², avant d’ouvrir en juin 1960 un supermarché de 850 m²

1963 :         Ouverture du premier hypermarché Carrefour

le fondateur de Carrefour ouvre le premier hypermarché en France à Sainte-Geneviève-des-Bois en juillet 1963. Inédit en France, l'hypermarché propose sur une superficie de 2 500 m², un vaste choix de produits en libre-service à prix bas et 400 places de parking gratuites.

1966 : création de l'emblématique logo Carrefour

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1973 : début de l'internationalisation de Carrefour en Belgique, puis en Italie et en Espagne (sous l’enseigne Pryca) et au Brésil en 1975.

1981 : Carrefour lance la carte PASS

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1999 : Carrefour propulsé au 2e rang mondial de la distribution

2007 : Création Carrefour Express pour remplacer un peu partout dans le monde les petits magasins 

2014 : Carrefour développe la gestion des centres commerciaux

2016 : Carrefour investit dans le e-commerce et dans les enseignes de proximité. Procède au lancement de nouvelles activités d’e-commerce en Chine, Pologne, Argentine, Brésil.

Carrefour a créé sa version Express pour fournir un service de proximité à ses clients qui soit mieux adapté aux vies intenses des personnes dynamiques et citadines souhaitant faire leurs courses facilement près de chez elles.

Carrefour est le n° 1 européen et le n° 2 mondial de la grande distribution. L'activité du groupe s'organise autour de 3 types de magasins :

- hypermarchés : détention, à fin 2019, de 1 207 magasins sous l'enseigne Carrefour ;

- supermarchés : détention de 3 412 magasins sous les enseignes Market et Bairro ;

- autres : exploitation d'un réseau de 7 193 magasins de proximité (enseignes Express, City, Contact, Montagne, Proxi, 8 à Huit, etc.), de 413 magasins Cash & Carry, de magasins de gros, et de sites de commerce électronique (Carrefour, Ooshop, Quitoque, etc.).

La répartition géographique du CA est la suivante : France (48%), Europe (29%), Amérique latine (20,3%) et Asie (2,7%).

 Ce Carrefour de proximité est parfaitement situé ; 732 AV de la République à Lille qui est une des principales avenues de la MEL. De plus, elle se trouve sur un croisement très stratégique en face d’un arrêt de tramway et d’un bureau de tabac ce qui facilite la venue de client. Les                       proximité ajoutent également une affluence de client à l’heure du midi notamment. Ce Carrefour est très bien desservi et relié aux axes de transports notamment aux tramway qui passe juste en face, il obtient une grande visibilité des automobilistes qui passent devant grâce à l’avenue de la république.

Ce Carrefour Express est une Société à responsabilité limitée (SARL)

La concurrence du secteur de Carrefour Express :

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Au niveau de la concurrence, il y deux commerce/épicerie semblable dans le secteur ; un commerce Coccinelle, un Petit Casino et une alimentation générale. Cependant ce Carrefour domine le secteur car c’est un commerce d’un grand groupe renommé et connu de tous. C’est-à-dire que les clients font plus « confiance » aux magasins de la branche carrefour qu’aux indépendants. Le Monoprix à 2 km est également un très gros concurrent car c’est une grande surface très réputée dans le quartier. Si un client souhaite faire de grosses courses il se dirigera plus facilement au Monoprix mais s’il souhaite faire quelques achats il ira au Carrefour Express. De plus, Carrefour Express est ouvert le dimanche contrairement aux autres du secteur ce qui est très important chez la clientèle.

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