Le marketing des produits de terroir et le développement durable

Le marketing des produits de terroir et le développement durable 

Résumé :

Avec la mise en œuvre du Plan Maroc Vert et grâce aux efforts considérables déployés par les producteurs, la profession et l’Etat, la filière phoénicicole a connu une nette amélioration de ses performances. Cependant, les difficultés de commercialisation obstruent le bon fonctionnement de la filière des dattes au Maroc, et particulièrement dans la région de Guelmim Oued Noun.

La survie et le développement de la filière demeurent étroitement liés à la préservation des palmiers dattiers. La solution passe à l’évidence par l’implication des usagers dans la protection des arbres existants et par la plantation de nouveaux. La modernisation des processus et la recherche marketing peuvent en faire une activité à très forte valeur ajoutée, notamment sur des marchés d’exportation.

 Dans le cadre de notre recherche, nous avons mis l’accent sur les pratiques marketings des coopératives et des associations des producteurs de dattes, en nous basant sur les informations collectées auprès des intervenants dans la production. L’objectif de notre recherche consistera à mettre en évidence le rôle et l’impact que peut avoir l’adoption du marketing sur le développement de la performance des producteurs de dattes ainsi que sur le développement durable de la région.

Notre article débutera donc par une présentation du cadre théorique du marketing durable de produits de terroir. Ensuite, nous présenteront une étude empirique sur les actions marketing appliquées par les coopératives et associations des producteurs de dattes de la région Guelmim Oued Noun, qui inclura une étude de leurs environnements internes et externes. Et pour finir nous tenterons de faire une synthèse  des informations collectées et présenter des recommandations pour l’optimisation de la performance des produits des palmiers dattiers.

Mots clé : marketing, marketing durable, performance, coopératives, associations, phoeniciculture, optimisation.

Abstract

With the implementation of the Green Morocco Plan and thanks to the considerable efforts made by the producers, the professionals and the State, the phoenicultural sector has seen a marked improvement in its performance.  However, marketing difficulties obstruct the smooth operation of the date chain in Morocco, particularly in the Guelmim Oued Noun region.

The survival and development of the sector remain closely linked to the preservation of date palms. The solution obviously comes from the involvement of users in the protection of existing trees and the planting of new trees. Process modernization and marketing research can make it a very value-added activity, especially in export markets.

As part of our research, we focused on the marketing practices of cooperatives and date producers' associations, based on information gathered from production stakeholders. The objective of our research will be to highlight the role and impact that the adoption of marketing can have on the development of the performance of date producers and on the sustainable development of the region.

Our article will therefore begin with a presentation of the theoretical framework of sustainable marketing of local products. Then we will present an empirical study on the marketing actions applied by the cooperatives and associations of date producers in the Guelmim Oued Noun region, which will include a study of their internal and external environments. Finally, we will attempt to synthesize the information collected and present recommendations for optimizing the performance of date palm products.

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