Cas Starbucks

Starbucks

1. Swot :

P : organisation internationale du café (contrainte) soutient le marché mondial du café grâce à des aides financière des pays producteurs et grâce à la promotion du café. / subventions financière pour l’agriculture et agriculture biologique./ conflits pays du Sud/  risque boycott

E : prix du café volatile, dév du commerce équitable entre les pays du sud et du nord.

S : accès internet dans les cafés permet de travail ailleurs que chez soit et qu’au travail/ développement des médias et donc de forum et blog sur starbucks où les consommateurs émettent leur avis sur l’enseigne.

T : nécessité d’investir en R&D pr mettre en place des procédés innovants (torréfaction, transport sans perdre l’arôme du café).

E : réchauffement climatique peut avoir un effet néfaste sur les exploitations de caféiers.

L : dépôts de brevets

1. Critères de segmentation et ciblage

Critère Sociodémographique :

Femme âgée de 24 à 44 ans.

Pour les personnes bien éduqués, riches et des professionnels.

Critère géographique :

Chine, USA, (+ europe, Moyen Orient et Afrique= petite part).

Le ciblage a évolué quand les produits ont évolués : consommateurs moins riches, moins éduqués, moins professionnels.

1. Positionnement

Un bon positionnement est simple, crédible, attractif, différent, et durable.

Un bon positionnement met en valeur les atouts potentiels du produit, correspond aux attentes des clients et se distingue du positionnement des concurrents.

Starbucks c’est pour les hommes et les femmes, c’est une marque de café, qui apporte un bon café sur le pouce.

1. Point clé dans le succès de la marque et recommandations pour les gestionnaires pour durer

Point clé = la rapidité, la qualité, la notoriété.

Création d’une communauté starbucks.

Ils pourraient se diversifier dans les produits bios.

Se recentrer sur l’idée de base qu’était starbucks : transparence sur la qualité des produits, torréfaction.

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