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Connaissance de l'entreprise : son offre et diaagnostic externe

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Par   •  7 Juin 2017  •  Étude de cas  •  1 074 Mots (5 Pages)  •  621 Vues

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1er TRAVAIL - CONNAISSANCE DE L’ENTREPRISE : SON OFFRE ET DIGNOSTIC INTERNE

Q1 : Présentation de l’offre commerciale de Michel et Augustin

Nom

Michel et Augustin est une marque 100% française qui a été fondée en 2004 par Michel Rovira et Augustin Paluel Marmont. Elle propose une gamme de produits alimentaires comme par exemple (les biscuits, les yaourts etc.).

Produits

Plusieurs gammes de produits comme par exemple (la vache, les biscuits, les desserts à partager, les biscuits apéritif, les jus, ainsi que les produits à emporter).

Segments

Tous les produits qui sont à emporter comme les boissons (orange dressés, vache à boire) les biscuits (petites baguettes, cookie cœur fondant, petits carrés etc.) il y a également les petits sablés et la mousse au chocolat de Michel et Augustin.

Packaging

Le nom de « Michel et Augustin » est le logo de leur marque. L’utilisation de la couleur rose et blanc est un mélange qui se marie bien car c’est l’élégance et la pureté. La conception de leur site est plutôt originale et à beaucoup d’humour nous pouvons nous apercevoir comment il raconte l’histoire de leur marque ainsi que la création de leurs produits. Il vise à rendre la marque chaleureuse.

Positionnement

Ils réunissent les meilleures ingrédients, sans additifs, ni conservateurs, nous le retrouvons les goûts des biscuits de nos grands-mères.

Innovations

Ils ont crées 40 nouveaux produits par an environ.

Prix/Stratégie

Il propose des produits haut de gamme est 100% française.

Place sur le marché

Les co-fondateurs ont réussi à imposer leur marque, petit à petit, dans un réseau de distribution de plus en plus large.

Q2 : Diagnostic interne de Michel et Augustin (Forces et Faiblesses)

Forces

Faiblesses

PME de 75 salariés qui réalise 25M€ de chiffres d’affaires annuel dont 25 % export ;

packaging authentique qui sort droit de leurs imaginaires ;

produits conçu avec des aliments nobles ;

marque de fabrique qui est authentique.

produits présents dans 20% des commerces français ;

logo réalisé sous forme caricature, afin de rendre la marque chaleureuse ;

stratégies de communication interne de la marque est basé sur l’humour ;

organise de nombreux évènements

 Ils ont le sens du relationnels auprès des médias et de leur clientèle.

marchés de l’apéritifs est estimés à 1,25 milliards d’euros en France ;

surinvestissement des français sur l’apéro

les tranches d’âge sur l’apéritif est de toutes âge de 25 à 34 ans.

2e TRAVAIL : ANALYSE DE LA CONCURRENCE

Q1 : Présentation commerciale de la concurrence

Nom

« TUC » marque française crée en 1958. Nom de la marque simple et facile à mémoriser.

Produits

Gourmandise chocolatés avec Mikado ou le partenaire de plus petits avec lulu l’Ourson et des apéritifs salés TUC.

Segments

Produits salés, apéritifs, crackers et snacks.

Packaging

Couleur jaune et bleu (fond du logo bleu, nom écrit en blanc). L’identité visuelle facile à repérer sur le marché, le logo est simple et efficace.

Positionnement

Tuc vise les cibles plus jeunes les 30 – 45 ans pour une pause salée en fin de journée.

Innovations

Tuc CRAK’S se déguste finement salé ou saveur oignon. Nouvelles saveurs, des formats mini et un système d’ouverture et de fermeture des paquets doivent donner un coup de jeune à la marque.

Prix/Stratégie

Prix de vente indicatif : 0,95€ le sachet de 85g

Place sur le marché

48% de part de marché, LU est un acteur incontournable du marché des crackers.

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