Réaliser une veille sur le macro-environnement

OPPORTUNITÉS

MENACE

Politique

• Réglementation sur l’alcool, le groupe Autogrill interdit aux acheteurs d’acheter de l’alcool s’ils n’achètent pas un plat chaud à consommer sur place

• Prix élevé il y’a des frais d’acheminement des produits via l’autoroute, ceux d’exploitation et les loyers élevés

Économique

• Plusieurs manifestations comme octobre rose, ou différentes associations pour redonner un certain pourcentage aux associations

• Le prix des matières augmente parfois de commande en commande mais nous ne pouvons pas changer nos prix tou le temps car nous somme un prix international

Socioculturel

• Nous proposons des produits végétariens, bio pour les différents consommateurs
• Nous consommons des produits locaux
• Tout est fait pour que le consommateur se sentes bien, tout est fait avec son confort avec différente salle pour manger

• Des produits parfois congelés qui ne sont pas frais et peuvent déplaire aux acheteurs

Technologique

• Nouveau logiciel de suivi des pertes durant le mois d’octobre
• Intranet avec News chaque semaine ce qui permet de suivre l’actualité de autogrill

• Pas de réaux sociaux

Écologique

• Trier les déchets
• Nous essayons de faire le moins de commande possible de ne pas commande pour 3 produits seulement pour réduire l’empreinte carbone

• Des emballages pas recyclables qui partent a la poubelle directement et nous en mettons beaucoup

Légal

• On est très sérieux avec l’hygiène car c’est de la restauration

• Un week end par mois, et des horaires pas tout le temps arrangeant

Documents trouvé

  Evaluation

Total

Document retenu

Idée essentielle

.

Vente alcool

17/02/2003

3

3

6

Réponse de l’assemblé sur le site de l’assemblée

La vente d’alcool qui n’est pas autorisés a moins de consommer un plat chaud

https://www.ladepeche.fr/2023/08/12/aires-dautoroute-pourquoi-les-boutiques-dautoroute-vendent-elles-leurs-produits-si-chers-11392810.php#:~:text=Les%20gestionnaires%20d'autoroute%20ont,et%20les%20loyers%20plus%20élevés.

Prix élevé sur les aires d’autoroutes

12/08/23

2

2

4

 Site internet qui parle de prix sur les aires d’autoroutes

Vidéo qui explique pourquoi les aires d’autoroute, a cause des taxes