Cours de biologie

Les fonctions végétatives et l’homéostasie :

gilles.guilhard@univ-nantes.fr

Physiologie : vise à comprendre comment fonctionnent les choses, un organisme vivant.

Figure 1 :

Formation de la terre : -5 milliards d’années

La vie apparaît (milieu aquatique) : -4 milliards d’années -> cellules seules : vie protozoaire 

Il y a 2GA, grosse rev : restriction de la molécule D’ADN dans un organite intracellulaire = noyau. Donc on passe d’une vie procaryote à une vie eucaryote. 

Apparition du genre : vers -1 milliards d’années.

Diversification des espèces dans l’océan : -0,5 GA

Apparition de la vie métazoaire : -0,7GA

Le passage à la vie terrestre vers -4GA.

Un protozoaire : puise des nutriments (02, sucres, sels, etc..) de l’environnement. Les déchets s’évacuent vers le milieu extérieur.

Un métazoaire, toutes ses cellules n’accèdent pas équitablement à l’O2 et aux nutriments. Comment on fait pour apporter les mêmes quantités ?  Apparition d’une organisation des cellules en système : organisation systémique = système circulatoire. Les cellules ne vont plus avoir la même fonction, chacune d’entre elles vont se spécialiser/ se différencier.

L’organisation des cellules en système est la résultante de :

• La prolifération cellulaire : elles se multiplient (mitose). Prolifération non contrôlé = apparition de tumeur.
• La différenciation (spécialisation)
• La migration (régionalisation)
• L’adhésion (le plus souvent mais pas obligatoire), la cellule doit adhérer à un endroit.

• Elles vont former une organisation tissulaire.

Les tissus s’organisent en organes accomplissant des fonctions macroscopiques dont les conséquences sont visibles à l’échelle de l’organisme :

• Tissus épithélial : tissus de recouvrement
• Tissus conjonctif
• Tissus musculaire
• Tissus nerveux

Pour accomplir ses grandes fonctions il faut que plusieurs organes s’associent entre eux. L’humain raffine cette stratégie en approvisionnant ses cellules grâce à un fluide circulant le système circulatoire, prélevant l’O2 grâce au système respiratoire et assimilant des nutriments par un système digestif. Les déchets sont éliminés par un système urinaire.

Il protège ses cellules grâce à de défense internes. (Système immunitaire)

La perception et l’exploration de l’espace sont rendues possibles par le système sensoriel et par le système locomoteur.

La production d’une descendance viable est assurée par un système reproducteur.

Besoin de les encadrer pour les contrôler. La régulation de l’ensemble de ces systèmes est assurée par un système hormonal et un système nerveux.

Schéma diapo 7

Chapitre I : Notion de fonctions végétatives

Fonctions qui nous permettent d’assurer notre survie à minima, se font indépendamment de l’état de conscience.

Ex : personne dans le coma, activité cérébrale assez incertaine. Elle ne se déplace pas, perception de l’espace assez réduite. Dit dans un état végétatif, certaines fonctions se déroulent en dehors de l’état de conscience.

Fonctions végétatives (fig 3) :

• Immunitaire
• Digestif
• Circulatoire
• Respiratoire
• Urinaire

Les fonctions végétatives correspondent à l’ensemble des fonctions biologiques nécessaires à la vie d’un organisme en dehors des fonctions de reproduction et d’exploration de l’espace et s’accomplissant de manière inconsciente.

I – Les grands systèmes – les grandes fonctions

Schéma corps

Le système digestif : complexe de part la diversité des organes et des fonctions.

• La motricité du système digestif : besoin de faire cheminer les nutriments d’un point d’entrée et d’un point de sortie.

• La cavité buccale
• Pharynx / œsophage
• Estomac
• Pylorique
• Intestin grêle
• Colon  

• Les glandes annexes (digestion) vont assurer le passage des grosses molécules en brique élémentaire :

• Les glandes salivaires : eau + sels minéraux + enzyme
• Foie par l’intermédiaire de la vésicule biliaire (stocke les produits nécessaires à la digestion) : molécule permettant de rendre les aliments assimilables.  
• Le pancréas secrète du bicarbonate et des enzymes digestives de façon à aider la simplification des grosses molécules.

• L’absorption : consiste à prélever au centre de l’intestin ces petites briques élémentaires et de les faire passer dans l’organisme. Assurer par l’épithélium.

Tout ceci ne peut pas fonctionner sans une bonne régulation du système nerveux entérique (qui est lié au système nerveux centrale), touche la production des constituants qui aide à la digestion (glandes salivaires, foie, pancréas).

Système digestif :

• Dents : mastication/ broyage
• Glandes salivaires : liquéfaction
• Œsophage : transport
• Estomac : hydrolyse acide / homogénéisation/ sécrétion
• Foie/ v. biliaire : métabolisation/ détoxification
• Pancréas : neutralisation acide/ sécrétion
• Intestin grêle : digestion / transport/ assimilation
• Colon : transport/ assimilation/ équilibre hydro-électrolytique

Système respiratoire (fig 5) :

• Voie aérienne : nez, bouche, pharynx, larynx, trachée, poumons (se divisant suivant un principe de ramification 2^N = arborescence bronchique, au bout de cette arborescence se situe des sac alvéolaires (8 millions)) comprimé par l’intermédiaire de muscle respiratoire étant sur la cage thoracique -> permet l’augmentation du volume d’air.

• Muscles inspirateur quand ils se contractent ca provoque une augmentation du volume de la cage thoracique

• Sternocleïdomastoïdien
• Scalènes
• Intercostaux externes
• Diaphragme

• Muscle expirateur :

• Intercostaux internes
• Abdominaux

Système circulatoire :

Il inclut un réseau de canalisation (les vaisseaux sanguins) vont se ramifier, autorise le déplacement du sang grâce au cœur qui est deux pompes montées en série qui vont alimenter pour une qui envoie aux poumons et ce sang revient à la 2ème pompe qui envoie à la périphérie (circulation systémique)

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