LaDissertation.com - Dissertations, fiches de lectures, exemples du BAC
Recherche

Cas Entomostar

Lettre type : Cas Entomostar. Recherche parmi 300 000+ dissertations

Par   •  18 Mars 2020  •  Lettre type  •  370 Mots (2 Pages)  •  630 Vues

Page 1 sur 2

PESTEL

1/

Diagnostic externe de l’entreprise Entomostar :

PESTEL

Opportunités

Menaces

Politique

🡪L’ONU a recommandé la consommation d’insectes

🡪La DGCCRF interdit les dégustations d’insectes en France

Économique

🡪Plusieurs marchés sont visés (végétarien, carnivores…)

🡪 Augmentation population mondiale

🡪Prix de vente élevé (c’est donc plus cher que la viande)

🡪Forte concurrence internationale

🡪Problème de rendement de la production

Socio-culturel

🡪Plusieurs pays consomment régulièrement des insectes (Amérique du Sud, Asie et Afrique)

🡪Un sondage a démontré que 40% des français ont un avis favorable à la consommation d’insectes

🡪Par conséquent, 20% sont retissants à cette consommation  

Technologique

🡪On observe un manque de connaissances dans ce domaine

🡪Il y a également beaucoup d’exigences technologiques pour leur commercialisation

Environnemental

🡪Bon pour l’environnement car cette production demande moins de ressources naturelles que la viande

🡪Risques sanitaires

Légal

🡪Il est pertinent de savoir que la règlementation est plus souple en Belgique, Ru et Pays-Bas

🡪Les entreprises de ce domaine devront demander une évaluation à l’autorité européenne pour être autorisées à la commercialisation


Tjrs ajouter conclusion et recommandations : c’est un marché prometteur mais concurrentiel qui nécessite des investissements dans la production et la communication.

Il serait plus intéressant de s’implanter dans des pays dans lesquels la réglementation est plus souple.

2/ L’entreprise Entomostar prend en compte la RSE car elle a des finalités sociales et environnementales. En effet, elle cherche à avoir des conditions de travail optimales pour ses salariés en ayant des horaires de travail flexibles, les faisant participer aux prises de décisions et leur proposant des rémunérations individualisées. Ce qui représente la finalité sociale. Par ailleurs, au niveau économique, l’entreprise prospecte afin de répondre à la concurrence et sensibiliser les consommateurs à la dégustation d’insectes. Pour finir, le but de la production d’insectes et l’incitation à sa consommation est de réduire l’impact sur l’environnement et favorise ainsi le développement durable. Cette finalité constitue l’aspect sociétale de l’entreprise.

3/ FORCES CONCURRENTIELLES SELON PORTER

Les 5 forces selon Porter

Nouveaux entrants

Amazon, grand groupes

Pouvoir de négociation des fournisseurs

Pour l’instant c’est interdit donc non

Pouvoir de négociation des clients

Ils ont un pouvoir de négociation sur le marché car ce sont des professionnels

Intensité de la concurrence

Concurrence internationale car grands groupes à l’étranger

Menace des produits de substitution

Aucune car il s’agit lui-même d’un produit de substitution

La compétence distinctive réside dans la production d’insectes beaux et bio. Les qualités visuelles et gustatives sont importantes et permettent de se différencier de la concurrence.

...

Télécharger au format  txt (3.1 Kb)   pdf (39.8 Kb)   docx (8.4 Kb)  
Voir 1 page de plus »
Uniquement disponible sur LaDissertation.com