Le groupe Délice Danone

PARTIE A :

Présentation de groupe « Délice Danone »

I- Présentation du groupe Délice Danone :

1) Historique

La société à été crée par Mr Mohamed MEDDEB qui est actuellement son Président Directeur Général, le 14 Décembre 1977. La chaine a démarré le 23 Octobre 1979, et en 1988 il y a eu changement de la stratégie de travail suite à une réédification du métier. Un partenariat avec DANONE a été réalisé en Janvier 1990, qui est leader mondial des produits laitiers frais et de l’eau conditionnée.

La société a une place importante dans le marché (part de marché:65% en 2003) grâce aux différent produits et à l’innovation continue de produits qui répandent aux attentes du consommateur tunisien.

Le groupe DELICE DANONE est constitué de 3 filiales :

So.co.ges : Société de Commerce et de Gestion, elle représente l’unité qui gère et vendre les produits finis STIAL

STIAL : Société Tunisienne des Industrie Alimentaires, c’est l’unité de fabrication des produits laitiers, qui comprend une direction de production. La totalité de la production de la STIAL est vendu à la « SOCOGES ».

CLC : Centre Laitiers de CAP BON, c’est l’unité de fabrication du lait, qui ne comprend aucune direction. Toute la gestion de cette filiale est la responsabilité de Socoges et La totalité de la production est vendue aussi au « SOCOGES ».

2) Fiche Technique

 Raison social : groupe DELICE DANONE

 Statut juridique : Société anonyme

 Capital social : 21.25 million de DT

 Date de création : 14 Décembre 1977

 Secteur d’activité : Produits laitiers

 Dates de démarrage de la chaîne de production : Janvier 1998

 Production journalière moyenne : 2 000 000 pots ,44 articles

 Part de marché : 65% du marché national (75% secteur Grand Tunis)

 Nombre d’employés : 320

II- La présentation de l’organisation générale de la société

1) Organigramme

2) Présentation des différents services de la société

STIAL :

 Service informatique :

Assurer l’exploitation des logiciels, le bon fonctionnement du matériel informatique aussi aider le personnel utilisateur du matériel informatique.

 Bureau d’ordre :

Organiser pour la réception et la distribution de tout courrier aux directions concernées ; aussi veille à la bonne coordination des communications téléphoniques internes et externes.

 Service contrôle de la qualité :

Mise en place une procédure de qualité, et garantir la conformité du produit aux exigences spécifiées.

 Direction ressources humaines(DRH) :

Gérer le personnel de la société, assurer les travaux d’infrastructure, et contrôler le suivi des affaires juridiques et se charger des relations extérieures et publiques de la société.

 Direction industrielle ou de production STIAL :

Diriger les activités de la production, optimiser le rapport (délais, qualité), coût de production, faire le plan de Fabrication compte tenu des ventes et l’amélioration de la recherche de matière et des méthodes de fabrication plus performante.

* Direction technique : coordonner les activités du développement technologiques et les services techniques fonctionnel de l’entreprise, supervision des outillages et de la maintenance des équipements aussi superviser le service sécurité.

*Direction approvisionnement : assurer l’approvisionnement de la société en matière première, en emballage, acquisition des équipements et aux opérations d’importation (matière première, pièces et emballages).

On remarque l’absence de la direction commerciale, et pour ce raison la STIAL crée une filiale nommée « SO-CO-GES » dont la mission est la distribution des produits.

So.co.ges

 Direction commerciale SOCOGES:

Le service commercial SOCOGES a pour mission d’accomplir un ensemble de taches commerciales qui ont pour objet le maintien et à l’accroissement des ventes des produits finis de la société. Les taches en question porte généralement sur les activités suivantes :

Promouvoir l’exportation de biens et services de la société vers les marchés étrangers.

Améliorer la distribution interne.

Contrôler et surveiller les rentabilités des livreurs pour favoriser la force de vente.

Assurer la suivie de développement des ventes à travers des divers rapports des ventes.

Fournir les renseignements qui sont essentiels à la réussite sur les marchés internes et externes

Recueillir des informations sur la concurrence.

 Direction logistique SOCOGES: Supply Chain Management SCM :

Le directeur de la logistique a pour mission de suivre la gestion des flux de produits depuis les flux amonts, à l’intérieur de l’entreprise, jusqu’aux flux aval, et ceci par rapport aux besoins du client :

*En amont de l’entreprise :

Il faut coordonner les achats

Il faut organiser les approvisionnements

*A L’intérieur de L’entreprise

Il faut coordonner les flux entrants

Il

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