Diagnostic Interne Et Externe de l'entrerise Santarelle

1) Diagnostic stratégique de l’entreprise Santarelle :

-Diagnostic interne :

Forces Faiblesses

● Une entreprise familiale qui se développe depuis 1805.

● Une évolution technologique importante :

Distillation → extraction par solvants → distillation fractionnée → distillation moléculaires

● Diversification des métiers :

Parfumerie, arômes, matière première.

● Développement ressources matérielles :

- Ouverture 2ème site de production 800m²

- Acquisition société Esprit parfumés (robot pesée automatique)

● Développement de la clientèle :

- Dimensions internationale → 80% d’exportation

- Pays ciblés : Asie, Europe, Amérique du Nord, Amérique du Sud et Afrique du Nord.

● Masse salariales :

- Structure de 80 salariés.

- Ancienneté en moyenne de 17 ans, donc fort savoir faire des employés.

-Moyenne d’âge de 43 ans, faible taux de turn-over.

-Motivations : promotion, formation, salaires au-dessus du minima prévu dans cette branche.

● Mauvaise gestion du personnel qui entraine des erreurs.

● Limite des rachats d’entreprises du à la mauvaise gestion des ressources humaines (peur d’augmenter l’effectif).

● Le DIF est peu proposée au sein de l’entreprise Santerelle.

-Diagnostic externe :

Opportunités Menaces

Politique ● Les politiques d’internationalisation facilitent l’exportation et l’importation à l’international

Economique ● La crise financière entraine une baisse du pouvoir d’achat des consommateurs

Socio-culturel ● La tendance est de prendre soin de soi même il y a donc une croissance de la consommation des produits de beauté.

Technologique ● Développement des technologies de distillation.

Environnemental ● Marché de la Chine et de l’Inde à renforcer car la croissance de la demande y est très forte.

Légal Développement à la hausse des normes de sécurité comme la norme OHSHAS 18001 en matière d’hygiène et de sécurité.

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