Britannicus, Racine

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PAGE de GARDE

PASSEPORT POUR L’ENTREPRISE

Séquence d’observation en milieu professionnel

Classe de 3ème

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A Tous les élèves de Troisième,

Vous allez, pendant trois jours, effectuer une période d’observation dans une entreprise ou une administration.

Il ne s’agit pas encore de vous demander de choisir votre profession future mais, néanmoins de vous amener, en prenant contact avec le monde du travail, à commencer à vous projeter dans l’avenir et à vous interroger sur vos goûts et aptitudes.

Ce moment doit également vous permettre de voir une application directe et concrète des enseignements que vous recevez au collège.

Cette action constitue un élément très important du programme d’éducation à l’orientation et de construction de votre projet personnel, aussi, je compte sur votre sérieux et votre investissement personnel pour la réussir.

Je vous adresse tous mes encouragements pour ce stage qui j’espère sera enrichissant et instructif.

                                                                        Le Proviseur

                                                                   Pierre-Jean BERTRAND

RECOMMANDATIONS

Vous allez suivre un stage d’observation dans une entreprise qui a bien voulu vous accueillir, alors soyez à la hauteur ! Vous êtes les meilleurs ambassadeurs du collège pour nouer des relations fructueuses avec les entreprises qui ont accepté de vous ouvrir leur porte.

Quelques règles à respecter pour la durée du stage en entreprise :

• Connaître les horaires et les respecter,
• Respecter les consignes de sécurité,
• Choisir une tenue correcte et surtout adaptée,
• S’intéresser, être ouvert, poser des questions,
• Se munir d’un cahier pour observer et noter les renseignements au fur et à mesure,
• Faire une synthèse de la journée chaque soir (à ajouter en annexe dans ce dossier) et remplir le passeport pour l’entreprise,
• Préparer des documents annexes pour le compte rendu du stage,
• Toujours être courtois et aimable.

A la fin du stage,

L’entreprise et les personnes qui vous prennent en charge vous consacrent beaucoup de temps. Vous vous devez de les remercier oralement et par écrit.

Bon stage !

Votre rapport de stage sera rédigé avec l’outil informatique et imprimé en deux exemplaires papiers à remettre à votre professeur principal avant la date du 14 mai 2018.

Au-delà de cette date, le retour se fera au bureau du secrétariat de direction et le retard sera pris en compte dans l’évaluation.

Les points suivants devront figurer dans votre rapport. Vous pourrez y incorporer des photos, schémas plans, organigramme, illustrant votre propos. La qualité de la mise en page fait partie des critères d’évaluations

–         Présentation de l’entreprise

–         Critères, motivations et démarches pour le choix et l’obtention du stage (un paragraphe justifié de 15 lignes environ caractères Times New roman 12 points)

–         Journal de bord de votre stage (décrivez vos occupations journalières durant ce stage, les travaux réalisés, les matériaux, produits et machines ou appareils utilisés).

–         Synthèse (La formation reçue au collège m’a-t-elle servi ?        Comment / pourquoi ?) Livrez vos impressions (Ce que vous avez découvert et appris, ce que vous avez  apprécié, ce qui vous a surpris ou déçu).

ANNEXES à REGROUPER EN FIN DE DOSSIER

Annexe n°1        –        Lettre de remerciement à rédiger par l’élève à la fin de la période.

Annexe n°2         –         Lecture commentée de la convention de stage.

Annexe n°3         –        Observation d’un métier dans l’entreprise.

Annexe n°4         –        Evaluation du stage à imprimer et à faire compléter par le responsable du stage dans l’entreprise.

SOMMAIRE:

Page de garde………………………………………………………………..P-1

Recommandations…………………………………………………………..P-3

Présentation de l’entreprise…………………………………………………P-6

Critères, motivations et démarches pour le choix et l’obtention du stage…P-8

Journal de bord……………………………………………………………..P-9

Annexe 1……………………………………………………………………P-15

Annexe 2……………………………………………………………………P-16

Annexe 3……………………………………………………………………P-18

Annexe 4……………………………………………………………………P-19

I-Présentation de l’entreprise.

J’ai effectué mon stage d’observation dans le célèbre hôtel de Rabat, Sofitel Hôtels & Resorts Jardin des Roses. Créé en 1965 et rénové dans les années 1970, sa valeur est estimée à 103 millions € (soit à peu près 1.5 milliard €. Il est considéré comme un palace de luxe. Il est localisé à Souissi, à proximité de la forêt Hilton. Sofitel Hôtels & Resorts est une marque d'Hôtels de luxe, créée en 1964 et  basée à Paris, et détenue  par le groupe AccorHotels.
Cet hôtel de haut de gamme compte à peu près 400 ambassadeurs (employés) pour 229 chambres et 37 suites, 4 restaurants, 3 bars et hammam et 2 grands jardins sur une étendue de huit hectares. Ces 400 ambassadeurs sont répartis sur plusieurs départements : département commercial, département financier, département technique, département des ressources humaines, département de la restauration et le département hébergement dont le service d’étages et de réception ; la gestion de cet établissement compte  plusieurs autres services : le service de sécurité, le service spa, le service d’hygiène et le service des achats.

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