La confiserie Léonidas SA

Introduction

C'est au tout début du 20ème siècle que débute la saga de la famille Léonidas Chocolatier. Léonidas Kestelides, d'origine grecque vivant aux Etats Unis d'Amérique est un confiseur chocolatier remarqué à l'exposition universelle de Bruxelles en 1910, puis à celle de Gand en 1913 où il obtient la médaille d'or. La Belgique lui plaît tant qu'il s'y marie et s’installe à Bruxelles où il crée une confiserie chocolaterie. Les héritiers Basile Kestekides, Yanni Kesdekoglu, Maria Kesdekoglu et aujourd'hui Vassiliki Kestekidou font prospérer l'affaire, portés par le grand succès remporté par leur gamme de chocolats. La gamme des chocolats Léonidas s'étend pour proposer 100 présentations différentes dans le plus pur respect des traditions : produits fabriqués artisanalement, 100% beurre de cacao, avec des ingrédients de très haute qualité, une chaîne de distribution garantissant leur extrême fraîcheur, et un processus de fabrication normalisé avec la démarche HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) pour garantir la sécurité absolue des produits.

Dénomination

Raison social : « La confiserie Léonidas SA », en abrégée « Léonidas ».

Cette dénomination devra toujours être précédée ou suivie des mots « société de personnes à responsabilité limitées ».

Siège social : Rue Rempart des Moines 12, 1000 Bruxelles

Il pourra être transféré en tout autre lieu en Belgique, par décision des associés délibérant dans les conditions requises pour la modification des statuts. Des succursales, agences et dépôts peuvent également être établis par décision des gérants aussi bien en Belgique qu’à l’étranger, ceux-ci ayant été autorisés conformément aux dispositions de l’article 14 des présents statuts.

Objet social : Ventes de pralines et de confiseries

La société a pour objet la fabrication et le commerce en gros détail, de tous produits de la confiserie dans le sens le plus large et, principalement, la production, le conditionnement et la vente de chocolats et de pralines.

La société pourra aussi se livrer à toutes opérations industrielles, civiles, commerciales, financières, mobilières et immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l’objet social ou pouvant en faciliter l’extension ou le développement.

La société pourra également s’intéresser par voie d’apport, de fusion, de souscription ou de toute autre manière dans toutes entreprises, associations ou sociétés ayant un objet similaire, analogue ou connexe au sien, ou qui pourraient constituer pour elle une source ou un débouché.

Secteur d’activité

L’entreprise Léonidas est une unité de production de pralines et de confiseries dont l’objectif est de vendre sur un marché des biens pour offrir à leur client des moments de pur plaisir.

Il s’agit de bien non durables comme les pralines et les confiseries. Ce ne sont pas des biens de consommations finales car les pralines ne sont pas toujours consommées directement après l’achat.

Son secteur d’activité est le secondaire d’activité industrielle (ou de transformation).

La clientèle de l’entreprise Léonidas sont des commerçants spécialisés dans la vente de pralines Léonidas. L’entreprise vend sa production à des entreprises.

A l’heure actuelle l’entreprise Léonidas est une SA mais à la constitution de l’entreprise c’étais une SPRL.

Numéros de l’entreprise : BE0407.824.919

L’évolution de Léonidas

Bruxelles est la capitale du chocolat, la Belgique étant mondialement connue pour son chocolat qui acquiert sa réputation à la fin du 19e siècle.

En 1900, le grec-chypriote Leonidas Georges Kestekides (né le 18 juillet 1882, mort en 1948 « Créateur de Léonidas ») quitte son pays pour les États-Unis où il devient pâtissier. Son frère, confiseur en Turquie, lui exporte des fruits confits qu'il enrobe de chocolat. Ses friandises remportent un franc succès, ce qui lui vaut d'être membre de la délégation grecque des États-Unis et de participer en 1910 à l'Exposition Universelle et Internationale de Bruxelles où il décroche la médaille de bronze pour ses confiseries au chocolat et la médaille d'or pour ses gâteaux. Il tombe amoureux d'une femme belge, Joanna Teerlinck, qu'il épouse en 1912 et s'installe définitivement en Belgique. Le couple ouvre un tea-room Léonidas à Gand en 1913.

En 1922, son neveu Basilio Kestekides, 19 ans, quitte la Grèce en pleine guerre et le rejoint : marchand ambulant de confiseries et de pralines, il décide de transformer son atelier « 58 Boulevard Anspach à Bruxelles » en magasin, servant directement les passant par une fenêtre à guillotine, marque de fabrique de l'enseigne jusqu'en 2005.

C'est cette deuxième génération, emmenée par Basilio, qui multiplie les boutiques de chocolats et ouvre l’ère industrielle de Leonidas. La marque s'internationalise avec le développement d'un réseau de franchise exclusive : ouverture du premier point de vente franchisé en Belgique à Aalst en 1966, en France à Lille en 1969 (année de création de la praline Manon Café constituée d'un praliné, d'une noisette, le tout enrobé de sucre fondu). Une nouvelle génération emmenée par Jean Kesdekoglu-Kestekides et ses enfants, Maria et Dimitrios développe la marque en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne, Hollande, puis aux États-Unis en 1990 et en Asie à la fin des années 1990.

En 1998, Leonidas est touchée par le scandale de la dioxine, le « Chickengate » (poulets ainsi que leurs œufs contaminés à la dioxine en Belgique, l'entreprise Verkest de Deinze ayant distribué de la graisse contaminée à la dioxine) affectant toute l'industrie alimentaire belge.

En 2007, la marque crée les « Leonidas Chocolatés & Café » qui peinent à concurrencer « Starbuks ». La marque compte en 2012, 1 250 points de vente (dont 350 magasins en Belgique et 340 en France) dans 50 pays, la majorité en franchise, la vingtaine

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