Provigo le marché - étude de cas

Question 1

Sur le plan macroéconomique, plusieurs facteurs influencent le développement des entreprises ainsi que le comportement des consommateurs. Tout d’abord, au cours des dernière année le dollar canadien a pris beaucoup de valeur à la suite d’une forte demande des matières premières, surtout pour le pétrole et les produits miniers, ce qui a défavorisé l’exportation. Donc pour les entreprises qui exportent le dollar canadien est un défi qui a un fort incident sur leur compétitivité. Puisque les frais de transport augmentent, cela contraint les entreprises à se rapprocher de leurs marchés locaux respectifs . Étant un marché très compétitif, l’industrie alimentaire évoluent continuellement. La concurrence dans ce domaine est très élevée et super diversifiée. Il est donc très important pour les entreprises de toujours trouver des manières d’innover. Les supermarchés n’offrent plus seulement des produits alimentaires, mais aussi des produits d’entretien ménager, pharmaceutiques et même des vêtements. « Au Québec, trois grands acteurs se partagent l’essentiel du marché alimentaire : Loblaws-Provigo, Metro et Sobeys-IGA » . Aujourd’hui, les consommateurs de l’industrie alimentaire sont beaucoup plus préoccupés par leur santé et « veulent mieux comprendre d’où vient leur nourriture et se rapprocher de la terre, des cultivateurs » . « Selon la MAPAQ, en 2004, déjà 89% des Canadiens reconnaissaient le lien entre l’alimentation et la santé à long terme » les consommateurs choisissent donc des produits de consommation qui favorise donc la santé et le bien-être. C’est pourquoi il est important pour les supermarchés d’offrir des produits naturellement bons, meilleurs pour les consommateurs, biologiques et fonctionnels. En plus de rechercher des produits bons pour la santé, les consommateurs recherchent la rapidité et la commodité. « Dans une étude qualitative sur la consommation, réalisée par Santé Canada en 2003, le manque de temps est l’obstacle à une alimentation saine le plus souvent invoqué » donc plusieurs supermarchés offrent des plats prêts à manger pour répondre à la demande des consommateurs. Provigo fait partie du groupe Loblaw, « l’un des principaux employeurs du secteur privé au Québec et un chef de file canadien dans les domaines de l’alimentation et de la pharmacie et le plus important détaillant au pays » . Ce groupe emploie près de 40 000 personnes dans la province de Québec et a près de 500 magasins. Le groupe Loblaw a comme engagement d’offrir des produits frais, d’ici et très abordable. De plus, il offre des mets préparés pour faciliter la vie des consommateurs. Les engagements de l’entreprise concernant la responsabilité sociale reposent sur 5 piliers, respecter l’environnement, faire preuve d’intégrité en matière d’approvisionnement, faire une différence positive dans la communauté, refléter les diversités culturelles du pays et être un milieu de travail formidable .

Question 2

Analyse FFOM de Provigo le Marché :

Environnement interne Environnement externe

Stratégie et performance actuelle

• Loblaw est un des 3 plus grand acteur du marché alimentaire au côté de Sobeys-IGA et Metro (FORCE)

• Loblaw est un des plus grands employeurs au secteur privé au Québec (40 000 employeurs, 500 magasins) (FORCE)

Organisation (Structure,

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