Cas carrefour Marketing de gestion

Cas Carrefour Market

1/ Comprendre le contexte

A/Pourquoi le directeur du supermarché Carrefour Market doit-il renforcer son équipe de caisse ? 

 Le directeur du supermarché carrefour market doit renforcer son équipe de caisse car ils sont en pleine période estivale. Chaque été sa population est multipliée par dix.

 Il doit donc renforcer son équipe, notamment l'équipe de caisse, pour accueillir un si grand nombre de clients et mieux gérer la file d'attente. En effet, si le temps d'attente à la caisse est trop long pour le client, alors le risque de s'échapper vers un concurrent mieux organisé est élevé.

B. Le recrutement de personnel supplémentaire est-il le seul moyen de faire face aux pics d’activité saisonnière ?

En dehors du recrutement de personnel supplémentaire pour faire face aux pics d’activité saisonnière, le directeur peut autoriser les heures supplémentaires pour les salariés à temps complet et/ou les heures complémentaires pour les salariés à temps partiel, demander aux salariés permanents de reporter leurs congés annuels d’été, proposer de nouveaux horaires d’ouverture et/ou mettre en place une nouvelle organisation des horaires de l’équipe de caisse afin de mieux s’adapter aux comportements des touristes dans la région.

2/ Évaluer le besoin en personnel supplémentaire

A/ Déterminez le volume d’heures disponible hors saison estivale pour l’équipe de caisse 

Hors saison estivale = 10 employés en CDI = 26heures

10×26 =260 heures

Le volume d’heures disponible pour une semaine est de 260 heures.

B/ Calculez le temps nécessaire en heures pour assurer la tenue des caisses en juillet et en août N

Horaires d’ouvertures par jour 11H30 :

11,5x7x3= 241.5         Lundi/Vendredi/Samedi

11.5x5= 57.5                Mercredi

11.5x3x2=69                Mardi/Jeudi

241.5+57.5+69= 368

Le temps nécessaire pour assurer la tenue des caisses en juillet et août N est de 368 heures par semaine.

C/ Évaluez le besoin en heures et le nombre de caissiers / caissiers à recruter pour cette période.

- Besoin en heures : 368 –260 = 108 heures

- contrats de 26 heures par semaines

Besoin en caissiers/caissières supplémentaires: 108 / 26 = 4 salariés

Donc il aura besoins de recruter 4 salariés.

3/ Choisir un type de contrats

Comparer les deux types de contrat et proposez-lui une solution argumentée.

Votre directeur hésite entre recruter des hôtes/hôtesses de caisse en intérim avec un contrat de travail temporaire ou les embaucher en CDD.

le CDD : c’est un contrat de travail par lequel un employeur embauche un salarié pour une durée limitée dans le temps. Il est obligatoirement établi par écrit et doit indiquer une échéance et une durée minimale.

le CTT: il se caractérise par une relation triangulaire entre l’entreprise de travail temporaire (ou agence d’intérim), l’entreprise cliente et le salarié.

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