Le Commerce Equitable

ÉTUDE N°: 1 Dates de réalisation : du 14 janvier 2013 au 21 janvier 2013

Académie : Créteil

Établissement : Lycée Antonin Carême de Savigny le Temple

Nom : LANGLADE

Prénom : Julie

Classe :TCOM3 ALT

Partie du programme concernée par l’étude :

Le contexte de l’activité professionnelle

Le droit facteur d’organisation et de régulations sociales

Les relations sociales dans les organisations

La création de richesses

L’organisation des échanges

La régulation économique dans le cadre d’une politique économique

Thème du programme : La croissance et le développement économique

Axe(s) de réflexion: constituer un dossier de synthèse sur le commerce équitable et les enjeux sur les producteurs locaux avec l’exemple de Max Havelaar.

Connaissances mises en œuvre : Comprendre les notions de commerce équitable ; son poids face au commerce traditionnel et le comportement des consommateurs devant celui-ci.

Titre de l’étude : le commerce équitable et les enjeux sur les producteurs locaux : le succès de Max Havelaar.

Objectifs de l’étude :

Définir le commerce équitable (état des lieux, les enjeux financiers)

Identifier sa place par rapport au commerce traditionnel

Analyser les enjeux pour les producteurs locaux de l’arrivée du commerce équitable.

Référence des sources utilisées: 5 documents

Supports présentés: Dossier Word

Professeur responsable de la formation : Claude BALBO

Ressources documentaires :

Document 1 : Les principaux producteurs de café.

http://laboussole.over-blog.net/article-le-commerce-mondial-du-cafe-64990958.html

Document 2 : Décomposition du prix d’un paquet de café.

http://laboussole.over-blog.net/article-le-commerce-mondial-du-cafe-64990958.html

Document 3 : Evolution de la notoriété du commerce équitable

http://www.google.fr/imgres?q=documents+sur+le+commerce+%C3%A9quitable&hl=en&sa=X&tbo=d&tbm=isch&tbnid=UxU-aJL4PDHCtM:&imgrefurl=http://commerce-equitable1.e-monsite.com/pages/i-un-reseau-de-distribution-classique.html&docid=ppEXOggCBEy85M&imgurl=http://s3.e-monsite.com/2011/01/15/39702740notoriete-gif.gif&w=497&h=327&ei=bi_1UIaTFuW10QW844DoAg&zoom=1&iact=hc&vpx=154&vpy=280&dur=973&hovh=182&hovw=277&tx=160&ty=113&sig=102981337580742090074&page=1&tbnh=145&tbnw=221&start=0&ndsp=39&ved=1t:429,r:8,s:0,i:106&biw=1280&bih=885

Document 4 : La répartition des productions du commerce équitable

http://commerce-equitable1.e-monsite.com/pages/i-un-reseau-de-distribution-classique.html

Document 5 : Les chiffres du commerce équitable

http://www.ethiquable.com/fr/commerce-equitable/definition-commerce-equitable/label-max-havelaar.php

Analyser les documents

Document n°1

Titre : Les principaux pays producteurs

Nature : carte géographique

Source : http://laboussole.over-blog.net/article-le-commerce-mondial-du-cafe-64990958.html

Idée générale : les principaux producteurs de café équitable se trouvent surtout dans l’hémisphère sud, dans les pays qui sont généralement touchés par la pauvreté.

Document n°2

Titre : décomposition du prix d’un paquet de café

Nature : Fiche produit

Source :http://laboussole.over-blog.net/article-le-commerce-mondial-du-cafe-64990958.html Date : 2003

Idée générale : l’idée générale est que dans le système Max Havelaar, une plus grande part de bénéfice du produit revient aux producteurs car les coûts de fabrication sont moins élevés.

Document n°3

Titre : Evolution de la notoriété du commerce équitable

Nature : Graphique

Source :http://www.google.fr/imgres?q=documents+sur+le+commerce+%C3%A9quitable&hl=en&sa=X&tbo=d&tbm=isch&tbnid=UxU-aJL4PDHCtM:&imgrefurl=http://commerce-equitable1.e-monsite.com/pages/i-un-reseau-de-distribution-classique.html Date : 2011

Idée générale : la notoriété du commerce équitable a été multipliée par 9 en 7ans.

Document n°4

Titre : la répartition des productions du commerce équitable

Nature : graphique

Source : http://commerce-equitable1.e-monsite.com/pages/i-un-reseau-de-distribution-classique.html

Idée générale : le commerce équitable cible davantage la production de café que les

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