Exemple fiche dacrc

Analyse et Conduite de la Relation Commerciale

Fiche ACTIVITÉ n°

METTRE EN PLACE UN ESPACE COMMERCIAL ATTRACTIF ET

FONCTIONNEL

Date de remise de la fiche :                                                                                       Première remise : oui  ❑   non ❑

STAGIAIRE :

Nom : GUETTA

Prénom : Dan

UNITÉ COMMERCIALE :

Raison sociale : Manga Dori

Adresse : 23 Rue Keller 75011 Paris

 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ :  AMÉNAGEMENT DES VITRINES ET PRESENTOIRS NECESSAIRES AUX ACHATS D’IMPULSION

Compétences déclarées

Compétence 53 : Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel

531 Agencer la surface de vente

X

532 Mettre en valeur les produits et assurer la visibilité des services

X

533 Assurer la qualité de l'information sur le lieu de vente

X

Date et durée de l’activité :

                                                                                                                                                                                Annexes

Contexte professionnel de l’activité : 

• L’enseigne

Le magasin MANGA DORI est un commerce de détail indépendant qui possède 2 boutiques situé en plein centre-ville de Paris 23 Rue Keller avec un site internet.

 L’unité commerciale dans laquelle j’ai travaillé est une entreprise indépendante c’est-à-dire qu’elle ne dépend pas d’une direction générale elle n’est donc pas en réseau.

En effet, le gérant de boutique doit par ses propres moyens s’organiser de façon autonome il doit posséder de nouveaux produit et avec l’accord du chef d’entreprise proposer des évènements (Noel, Solde) ou encore des présentations d’objectif, et de chiffre d’affaires.

Le magasin est facile d’accès, tous les transports en commun desserve cette zone (Métro Bastille, ligne 1,5,8 ou Voltaire ligne 9, bus)

Les horaires d’ouverture sont de 11h à19h du mardi au samedi.  Ici ZDC avec pôle d’attraction et concurrents Le contexte local permet au magasin des avantages comme une augmentation conséquente du nombre de passage de clients potentiels. Cependant, il impose des inconvénients car beaucoup de passage dans le magasin ne signifie pas plus d’achats.  

Les employés sont au nombre de 5 (dont le responsable du magasin et ses adjoint). La répartition horaires est fixe. L’entreprise ne possède pas de compteur pour avoir le nombre de client dans le magasin car la taille du magasin est petite (45m²) pour un assortiment étroit et profond.

 Elle comporte différente famille : Shojo (filles), Shonen (garçons), seinen (Garçons-filles) et Adulte. Et série différente famille (Naruto, Bleach, One piece …)

Les services :  livraison à domicile et le retirement en magasin sont les services associés à la vente mise à part les conseils après-vente ou la reprise d’un produit, le SAV est assuré par les vendeurs sur le terrain. Manga Dori pratique son activité dans le commerce de détail elle y commercialise donc divers produits faisant référence au Manga. L’enseigne fait l’objet d’un chiffre d’affaires de 573800 € en 2015 contre 582 000€ en 2016 TTC sois une évolution de 1,43%  L’an passé, le marché français du manga était déjà en hausse avec plus de 6% de progression après des années de disette. En 2016, il continue son éclatante remontée avec plus de 13 millions 600.000 exemplaires écoulés, lui permettant de jouir d’environ 10% de mieux et de dépasser les chiffres de l’année 2012 selon GFK (plus grand institut d'études de marché et d'audit marketing d’Allemagne). Les méthodes et technique de vente utilisé son CAP/SONCAS, écoute actif, La règle des 4X20, entonnoir, traitement des objections

 Le style de management utilisé par le chef d’entreprise est participatif puisqu’il incite les vendeurs à préparer, organiser et animer le point de vente mais aussi l’attractivité des rayons et produit mis en vente.

• La clientèle

On y trouve une clientèle qui apprécie les mangas ou encore les Comics.

Les concurrents directs de l’enseigne sont : Manga Toys qui font dans la vente de manga neuf et d’occasion situé au 11 rue Keller 75011 et MCBD situé au 27 rue des taillandiers 75011 qui vende des mangas neuf et quelques occasions

Zone de Chalandise

(Annexe 1)

Méthodologie utilisée :  Afin de mieux guider le client je me positionne en tant que client et j’essaie de me repérer dans les rayons, les prix, et l’information à ma disposition dans le magasin pour cela j’élabore la démarche en 5 étapes :

1/ -Mise en place d’information sur le lieu de vente et publicité sur le lieu de vente (ILV/PLV)    

• Entretien préalable de la surface : Je fais le tour des rayons et j’observe attentivement les rayons. Je constate que j’ai du mal à me repérer donc je décide de mettre des grandes affiches indiquant les éditions présente par étagère et les mangas les plus consultés au court du mois. Je fais une présentation général en faisant la vérification des quantités disponibles et en agençant des produits par grandeur croissante (Tome 1,2,3,4…) disposition des produits sur étagère par familles de produits.

 Après avoir élaboré la mise en avant des produits sur les linéaires j’ai observé qu’il n’y avait pas assez d’indicateur sur le lieu de vente et ni de publicité sur le lieu de vente j’ai aperçu que les clients qui découvre la boutique pensent que les livres manga ne sont pas tous d’occasion, les raisons qui les poussent à penser cela sont que sur certaines étagères il y a écrit manga d’occasion mais pas sur toutes les étagères j’ai donc pris l’initiative de crée de petite étiquette pour les marqués un peu partout dans le rayon manga . Et crée une fiche informative indiquant « ici, tous nos mangas sont d’occasion » je mets une affiche indiquant les nouveaux livres arrivés et une autre pour les nouveaux produits commercialisés. Enfin J’inspecte le linéaire et le présentoir de vente afin de vérifier la propreté, la présentation, puis je nettoie en profondeur la zone des linéaires poussières trace possibles

• Dans le cas des coffrets, ou de certains livres, je sélectionne les livres les plus recherchés et rare puis je les place dans une vitrine située au centre de la boutique près du point de vente et des rayons afin que celui-ci est plus d’attractivité

 2/ - Mettre en place des produits proche de la caisse :

• J’ai aussi remarqué que les clients arrivant en caisse regardent beaucoup le point de vente, j’ai donc mis en place un présentoir porte clef et y ai posé divers porte clef de référence manga. Un présentoir plus petit avec des tatouages de la série populaire « Fairy Tail et One pièce » et enfin un présentoir « Livre du Jour » il y avait aussi un autre présentoir proche de la caisse ou il y resté quelques toupies j’ai donc demandé à ce qu’on en rajoute pour donner et amplifier l’effet de masse

 3/ - Aménager la vitrine :

• Implantation d’un nouveau produit maquette : afin d’influencer le client à entrer et acheter j’ai mis le nouveau produit en vitrine afin d’attirer la clientèle fidèle cela va les incités à entrer et redécouvrir la boutique enfin j’ai placé les maquettes en bas du présentoir de la caisse, sur le haut du présentoir des toupies et en haut d’une étagère vers le fond sur la zone chaude du linéaire. Pour les katanas j’ai mis un support à 6 branches et j’ai placé les katanas nouveaux, j’ai aussi pensé à animer la vitrine en prenant des katanas de la même famille de manga et les accouplant sur un support multiple à chaque aménagement futur avec une Question du Jour « à Qui appartiens ce katanas » c’est un moyen attractif d’attirer le client, de l’inciter à découvrir et de le rendre fier d’avoir pu correctement répondre à la question

4/ - Agencer et mettre en valeur les linéaires selon les emplacements attractifs et axe majeurs du magasin

Le linéaire peut être ré agencer mais comme cela prendrait du temps nous ne l’avons pas fait étant donné qu’il s’agit de grande étagère toute fois grâce à la nouvelle application d’IKEA qui permet de matérialiser des meubles, j’ai pu donner quelques idées de réaménagement du magasin.

5/ -Mise en place de facteur d’ambiance :

Afin de renforcé l’acte d’achat j’ai mis en place des facteurs d’ambiance tel que la musique, j’ai donc élaboré une playlist des musiques à culture japonaise et utilisé généralement dans les génériques d’animés, j’ai aussi mis en place des posters d’animés près des espaces vide

(Visibilité, manque d’attractivité, espace vide…)

Stratégie de mise en place :

Grace à la création de mon plan de masse, j’ai pu tout d’abord mettre en place les présentoirs des produits Manga et Katanas. J’ai resserré les livres sur les étagères pour donner l’effet de masse et assemblé les katanas par famille de produit et les ai placés vers le haut des étagères pour la sécurité de la clientèle. Il y a par conséquent beaucoup de passage et de clientèle. Le linéaire reste fixe il est d’autant plus pratique que fonctionnel car il n’y a qu’une seule famille de produit. Les nouveaux produits tel que les katanas et maquette sont mis en vitrine afin de montré au client les nouveautés du magasin.

Après avoir élaboré la mise en avant des produits sur les linéaires j’ai observé qu’il n’y avait pas assez d’indicateur sur le lieu de vente et ni de publicité sur le lieu de vente j’ai aperçu que les clients qui découvre la boutique pensent que les livres manga ne sont pas tous d’occasion, les raisons qui les poussent à penser cela sont que sur certaines étagères il y a écrit manga d’occasion mais pas sur toutes les étagères j’ai donc pris l’initiative de crée de petite étiquette pour les marqués un peu partout dans le rayon manga . Et crée une fiche informative indiquant « ici, tous nos mangas sont d’occasion » je mets une affiche indiquant les nouveaux livres arrivés et une autre pour les nouveaux produits commercialisés (voir annexe 1)

Points stratégiques

J’ai voulu connaître les zones chaudes et les zones froides du magasin en observant tout d’abord le fonctionnement de l’unité commerciale pour évaluer à la suite :

• Le parcours client (axes majeurs, emplacements stratégiques…) : me permet de déterminer les endroits susceptibles d’être les plus fréquentés
• La visibilité et la grandeur de certains espaces : me permet de déterminer quelles zones seront les plus attractives et appréciables
•  Les caractéristiques et contraintes visuelles (affiches, étalages…) : me permet d’anticiper des problèmes de gestion et d’aménagement 

A partir de ces critères j’ai créé un plan de masse de ses zones, Cela m’a aidé à Mieux me projeter dans l’agencement de l’espace pour le linéaire, et Choisir les meilleures implantations.

 Annexe 2 : « ILV grandes affiches, étiquette, nouvelle arrivage, Livre rare »

Annexe 3 : « mise en place des présentoirs proche de la caisse »

Annexe 4 : « présentation de la vitrine et animation »

Annexe 5: « mise en œuvre de l’application IKEA Home Planer »

Annexe 6 : « Playlists musical et animation du point de vente grâce au Poster »

Annexe 7 : « Création d’un effet de masse »

Moyens et techniques mis en œuvre :

Pour les Outils j’ai utilisé :  

• Application Ikea  Home planer (pour aider à l’aménagement de l’entreprise)
• Paint pour le plan des zones chaudes et froides
• Word
• Excel (pour les prix des nouveaux produit)  

Annexe 8 : « Plan Zone chaude et Zone froide »

Résultats obtenus : Technique de merchandising 

Grâce à ma connaissance des zones chaudes et froides (les emplacements Stratégiques) et du fonctionnement général de l’unité commerciale (organisation des stocks, circulation…), j’ai pu mieux optimiser et constituer la surface de vente selon le potentiel visuel Concernant notre stratégie de communication, la clientèle fait davantage attention à la vitrine du magasin, on a pu observer une croissance du trafic et d’une demande d’informations concernant le produit promu. Pour les présentoirs surmontés d’affiches, la clientèle s’est avérée plus réceptive à ce support de communication car cela a permis de découvrir par elle-même les nouveautés par exemple et de mieux savoir ou se situer

Annexe 9 : « Règle de marchandising selon Kepner 6B »