ADM 2007 TN1, Comment s’assurer que les consommateurs québécois optent pour Provigo plutôt que pour les autres chaînes d’alimentation? 

Comment s’assurer que les consommateurs québécois optent pour Provigo plutôt que pour les autres chaînes d’alimentation? 

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Les temps des années 2017 et ce qui s'en suivra, est le temps d'où les entreprises se volent des parts de marchés comme à la guerre. Les géants américains nous attaquent. Certain meurt, certain survivent et d'autre prennent de l'expansion de la mort des autres. Les plus innovants domines !

Du coté des envahisseurs, les pharmacies et les magasins grandes surfaces comme Walmart, Costco et Target (de son temps au Québec) ,  détenaient 20% des ventes totales en alimentations. Ce qui laissait un 80% du marché aux autres fournisseurs. Durant les années 1990, Provigo n'a pas eu la main assez ferme du côté stratégique et extensionnel, laissant du terrain pour IGA et Metro.

Le marché est divisé en deux types de clientèles qui sont différenciées de deux façons. Comme l'expliqe Gaétan Frigon, journaliste au journal La presse,  «Il y a tout d'abord les supermarchés traditionnels qui servent une clientèle plus locale et qui recherche le service avant tout. Cette clientèle est souvent la plus fidèle, tout en étant la moins influencée par les bas prix. Ensuite, il y a les grandes surfaces avec notamment les Super C ( de Métro) et les Maxi (de Provigo). Ce dernières favorisent plus les bas prix de tous les jours que les spéciaux hebdomadaires».1

Les jeunes de la génération Y (15 à 35 ans) sont beaucoup plus sensibles aux prix que les gens plus âgés, car en dépit du prix, il y a toujours de l'intérêt pour les produits de qualité et locaux. Cependant, le prix est le premier facteur de choix dans la décision d'un achat. Selon Nathalie St-Pierre, directrice générale du Québec, pour le conseil canadien du commerce de détail, [CCCD] que ce n'est pas surprenant qu'il y ait une constante augmentation du prix du panier d'épicerie, car : «85%des Québecois regardent d'abord le prix avant de faire un achat alimentaire».2

Un aspect majeur arrivera durant les prochaines années. En effet, le géant américain en ligne avec l'application  Amazon GO, lancera le concept de l'épicerie en ligne. Cet aspect de l'environnement externe n'est vraiment pas à laisser au hasard, car les clients auront le choix de prendre beaucoup moins de temps à venir en succursale, en plus de garder au bout des doigts leurs habitudes alimentaires et de les faire livrer en 2 clics.

Le progrès ne s'arrête pas après la décision de Provigo le marché, qui s'implante directement dans le centre-ville de Montréal, en allant chercher différents types de clientèles, autant les travailleurs du centre-ville avec du prêt-à-manger qu'avec les habitants, étudiants et touristes pour l'épicerie hebdomadaire. De plus comme si ce n'était pas assez, l'entreprise s'intègre dans le marketing événementiel en ligne, en plus des méthodes de publications traditionnelles. Comme le fait remarquer Johanne Héroux de Loblaws, «Les gens qui se trouvaient dans un rayon de deux km du supermarché voyaient un message de Provigo l'avenue sur leur page facebook.»

Dans une coup de marketing, l'entreprise a travaillé de paire avec le youtoubeur Fred Bastien pour aller chercher une clientèle plus jeune et masculine, ayant pour but d'aller chercher des jeunes défavorisés du centre-sud de Montréal, et de leur donner 15 billets pour aller voir le Canadien de Montréal. Le tout, filmé en directe sur Youtube. «[...]Dire que ces jeunes pensaient avoir un cour sur l'alimentation.» relate

Johanne héroux.

Provogo le marché s'implante désormais dans les bases de tour à condo.

Tableau : Force, Faiblesse, Opportunité, Menace[pic 1]

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