Grand oral smtg

DUBREUCQ                                                                                                                           TSTMG2

Coraline          

 Dossier Grand oral

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2021/2022

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Année scolaire : 2021/2022

Baccalauréat science des technologies du management et de la gestion

616 avenue du docteur Paul Gâche , 30400  Villeneuve-lès-Avignon

Présenté par DUBREUCQ Coraline et HABAICHE Mona

Sous la direction de Madame MAGNIN  , DI GIOVANNI et Monsieur LESEIN

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Sommaire

Présentation de l’environnement de l’entreprise en travail collectif

1/ Introduction

2/ Caractérisation de l’organisation

A. Réalisation du diagnostic stratégique…………………………………………………3/4

B.Identification du problème de gestion

Réalisation de l’étude approfondie en travail individuel

2/Présentation des deux problématiques

1. Résolution de la  première problématique………………………………………………….

2.Résolution de  la deuxième problématiques………………………………………………..

3/ Le projet professionnel

4/Conclusion générale

5/ Annexes

1. Introduction

Tout d’abord Macdonald’s , est une chaîne de restauration rapide qui s’est étendue à l’international qui existe depuis 1953. Aujourd’hui celle-ci est probablement une des enseignes les plus connues du monde car les menues proposés sont adapter aux enfants comme aux adultes.

J’ai choisie cette organisation car elle m’inspire des souvenirs d’enfances , après des longues heures d’autoroutes , une bon bulletin , une chose à fêter mes parents nous amenaient moi et mon frère au macdonald’s pour passer un moment convivial en famille tout en restant nous même à des prix raisonnables.

De plus en choisissant la filière STMG cette entreprise est souvent reprise pour parler de ses décisions stratégiques , de sa communication , la marque employeur , de sa culture d’entreprise etc.. J’ai donc acquis un socle de connaissances sur cette organisation , et je pense avoir des facilités de ce faite à travailler sur celle-ci.

Enfin en choisissant en terminale la spécialité ressource humaine j’ai beaucoup appris sur la la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences , des conditions de travail et la santé des salariés en rapport avec la performance de l’entreprise, par exemple, me semble être un atout car depuis la pandémie l’organisation à du s’adapter aux changements que imposer l’État .

Pour conclure choisir cette enseigne est idéale pour mon dossier du grand oral , le point de rendez-vous de millions de gens .

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2/ Caractérisation de l’entreprise

1. Informations Juridiques de MCDONALD'S FRANCE

Société MCDONALD'S FRANCE : Chiffre d'affaires, statuts, Kbis (pappers.fr)

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A/ Réalisation du diagnostic stratégique

Diagnostic interne

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