Stratégie pour le développement de la structure et l'innovation des produits Danone

SOMMAIRE

-I- Présentation du groupe 2

1.1 Introduction : 2

1.2 Détermination du Das : L'eau en France 3

-II- Analyse de notre das (l'eau) 4

2.1 Analyse de Pestel 4

Commentaire sur l'outil Pestel : 5

2.2 Application du modèle de Porter 6

Commentaire Modèle de Porter : 7

2.3 Utilisation de l'analyse SWOT 8

Commentaire Swot : 9

2.4 Notre analyse de la compétitivité et de l'attractivité:La matrice Mac Kinsey 10

2.5 Marketing Mix d'un produit de notre DAS : L'eau en bouteille Evian 11

Commentaire Marketing Mix: 12

-III- Commentaire général de notre étude 13

-IV- Recommandations destinées à notre DAS 14

-V- Références/Bibliographie 15

1. SITES 15

2. BLOG 15

3. Article de revue électronique ou de journal de presse (en ligne ou sur papier) 15

4. Ouvrage ou chapitre d’ouvrage. 16

-VI- Annexes 17

-I- Présentation du groupe

1.1 Introduction :

N° 1 mondial des produits laitiers frais, n° 2 des eaux embouteillées, n°2 de la nutrition infantile et n° 3 de la nutrition médicale : Danone s’affirme le colosse du secteur agroalimentaire en France

La croissance organique (Croissance du CA lié à l'augmentation des ventes en volumes et/ou du prix) du groupe d'agroalimentaire s'est élevée à 7,8% en 2012. Ces résultats s'expliquent par une augmentation des volumes de +2,2% et d'une progression en valeur de +4,7%.

Danone s'oriente depuis de nombreuses années sur une stratégie de développement de la structure, d'innovations des produits et réaffirme son engagement pour les marques à fort positionnement santé (Activia notamment). Pour atteindre ses objectifs plus qu'ambitieux, Danone est obligé d'investir massivement puisque le cœur d'activité de Danone repose sur la capacité des équipes R&D à développer des produits qui remplissent un besoin précis. (santé, nutrition, plaisir)

La stratégie du Groupe est avant tout de se préoccuper de la santé de ses clients grâce aux produits qu'il propose sur le marché. La cible est très vaste et aujourd'hui se sont les pays du Tiers monde qui représente le plus gros marché.(51 % du CA de 2012).

Aujourd’hui, Danone se présente comme l’un des rares acteurs de l’agroalimentaire totalement recentré sur la santé. Depuis 2007 et l’acquisition de Numico, cette mission est mise en œuvre au travers de quatre Pôles d’activités :

- les produits laitiers frais

- les boissons

- l’alimentation infantile

- la nutrition clinique

1.2 Détermination du Das  de L'eau, en France

Au seins de ses différents pôles d'activités, on observe un certain nombres de DAS (Domaine d'activité stratégique) dont celui qui nous concerne : DAS de l'Eau

Danone est à la têtes d'un immense réseau de production et distribution d’eaux naturelles

conditionnées, d’eaux aromatisées et d'eau enrichies en vitamines (représentant les différents segments déterminés et ciblés par la multinationale)

Ce DAS réalise 17 % du chiffre d’affaires du Groupe en 2011 soit 3,2 milliards d’euros. Comme le prône son PDG Franck Riboud «l’eau est un métier de Danone. On va continuer à le développer».

En France : Danone Eaux France, est un pôle qui réunit la commercialisation et la production de ses marques evian, Volvic, Badoit, Salvetat et TaillefineFiz.

Danone Eaux France regroupe plus de 2500 employés en France.

C'est une une position clé de l'entreprise. Danone Eaux France est le numéro 2 des eaux minérales naturelles. Pour ce faire, le pôle s’appuie sur 4 usines associées à des sources uniques : Amphion (evian), Le Chancet (Volvic), Saint-Galmier (Badoit) et La Salvetat sur Argout (La Salvetat).

que les eaux de Danone sont naturellement pures et d’origine souterraine. On affirme ou plutôt on espère qu'elles proviennent de sites uniques, encore préservés de toute pollution humaine.

Depuis l'origine de la source jusqu'à nos bouteilles, elles ne subissent pas de transformations au contact de l'extérieur, ni de traitement chimique. Leur qualité est contrôlée quotidiennement avec plus de 300 contrôles et analyses. Leur composition minérale équilibrée permet une consommation quotidienne et contribuent à une bonne hydratation.

Danone Eaux France a toujours une longueur d'avance sur ses concurrents. Déjà dès 2008 le groupe a impulsé une stratégie visant à démontrer que la spécificité et la supériorité de ses eaux est essentielle pour une hydratation saine & naturelle. Le résultat est sans appelle et même particulièrement efficace, en 2011 on a relevé une croissance des ventes de 5 % dans tous les circuits de distribution.

-II- Analyse de notre das (l'eau)

2.1 Analyse de Pestel

Opportunités

Menaces

Politique

- Multiples campagnes du ministère de la santé contre les boissons sucrés.

- Sensibilisation du gouvernement pour l'eau de bonne qualité.(au robinet ou en bouteille)

Économique

- L'eau en bouteille de marque est plus chère que l'eau du robinet et il y a une baisse

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