Management Des Entreprises

Question 1 :

Les éléments qui peuvent être pris en compte par la fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont une analyse des environnements :

- Interne : le métier de fromager devient de plus en plus technique ce qui engendre une augmentation de qualification des salariés qui passe par une embauche ou une formation. Cependant l’entreprise atteste sa volonté de garder le statut d’écologiste d’une entreprise innovante, indépendante et dynamique où les salariés se connaissent très bien. De plus cette année un grand nombre départ en retraite se fera sur l’entreprise.

- Externe : Augmenter l’activité de l’export pour devenir le leader et être mondial.

- Economique : l’environnement économique devient de moins en moins prévisible ce qui engendre des réticences pour les salariés mais aussi dans l’innovation de l’entreprise. De plus avec la crise économique les clients achète de moins en moins des produits de marque ce qui augmente la concurrence qui eux fabrique des produits similaires moins cher.

- Juridique : Réforme de nouvelles lois sur le fromage, sa production.

- Technique : L’investissement de nouvelle machine puisque le métier de fromager devient technique il faut donc faire évoluer les machines en même temps que le métier.

L’entreprise doit donc répondre à ses questions pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines.

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