Cas innocent

Cas innocent

Première partie

Diagnostic externe :

Opportunités Menaces

Macro environnement Politique/ Légal - Le smoothie n'a pas de définition légale (et pas de cadres juridique attitré). Le fabricant est libre d'adapter la recette à sa guise.

- L'absence de réglementation risque de poser des problèmes au développement du produit.

Économique - En un an le marché du smoothie à progresser de 19 %, avec près de 10millions d'euros de vente annuelle.

- Ces cinq dernières années les ventes dans le secteur du smoothie ont progressé de 523 %.

- Le marché du smoothie est un marché porteur connue internationalement - Le fruit à boire reste cher : en moyenne 5,2€ le litre d'après le panel Nielsen, même s'il est à la baisse, et varie entre 1,99€ (Leader Price) et 3,99€ (Innocent)

- Les smoothies sont vendus deux fois plus cher que des jus de fruits

- Le marché du smoothie est arrivé à maturité et les ventes commencent à stagner.

Social - La sortie des formats familiaux pour les grandes surfaces et autres berlingots plus petits destinés aux enfants.

- Les consommateurs font attention à leur santé en consommant des produits sains et de manière équilibrée.

- Il faut « manger 5 fruits et légumes par jour », ces valeurs nutritionnelles sont possibles grâce aux smoothies.

- Le smoothie est savoureux et nutritionnellement irréprochable. - le smoothie est tout sauf un produit minceur

Technologique

Écologique - Le smoothie doit beaucoup à l'image d'un produit naturel, bon pour la santé.

Micro environnement Offre - Les smoothies se vendent partout, dans les sandwicherie, en brique au rayon frais du supermarché, et même dans les distributeurs, sur le quais du métro.. - Il y a de plus en plus de boutique bio qui vendent des smoothies.

- Les marques de grands distributeurs sortent aussi des smoothies (Carrefour, Auchan, Système U ou encore Intermarché)

- Il y a une offre diversifiée, en plus des smoothie il y a des jus frais bio et des boissons énergisantes à base de fruits.

- Les grosses marques de jus de fruits comme Andros et Tropicana ont lancé leur gamme de smoothies.

- Il y a donc de nombreux concurrents sur le marché du smoothie.

Demande - Les consommateurs recherchent des produits sains, équilibré et naturel qui sont bon pour la santé.

- Les enfants deviennent aussi des consommateurs de smoothies (avant d'aller à l'école ils font le plein de vitamines) - La demande stagne.

- Innocent devrait innover un peu plus en mettant en place de nouveaux produits telles que des boissons énergisantes

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