Compte rendu Cas Wok and Work

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        Lille, le (date)

Présents :         Excusés :         Absents :

A.Souchong          S.Adamo
D.Folavoine          S.Gainsbard
P.Kaas         A.Nadar
C.Vartan         M. Shepherd
E.Baho

Compte rendu / Procès- verbal

Objet/ordre du jour : Obtention du label Qualité Asie

Date et heure de début : Lundi (date) à 14h30

A.Souchong à débuter la réunion en saluant toutes les personnes présentes et en remémorant l’ordre du jour qui est l’obtention du label Qualité Asie. Elle a ensuite convié tout le monde à s’exprimer sur le sujet chacun à leur tour.

S.Adamo commence par dire que ce label est une opportunité pour tous les restaurants de la chaîne Wok & Work. Il permettra de mettre en avant la qualité des produits. De plus l’obtention est simple.

Etienne Baho n’étant pas encore en ligne, la parole est donnée à Daniel Folavoine.

D.Folavoine est moins optimiste, il pense que subir des contrôles est une perte de temps, il est défavorable à ce projet.

S.Gainsbard est du même avis que Daniel, il est contre ce projet et se questionne si les restaurants Wok & Work peuvent l’obtenir.

P.Kaas est favorable à ce projet mais se pose la même question que S.Gainsbard.

A.Nadar veut s’assurer que ce projet ne sera pas une perte de temps et n’est pas pour qu’un auditeur vienne dans ses cuisines.

M.Shepherd est favorable au projet car cela permettra de certifier la qualité des prestations dans tous les restaurants.

E.Baho arrive en retard et dit qu’il n’a pas porté d’importance à ce sujet mais qu’il ne s’oppose pas.

C.Vartan est favorable pour le label mais se demande s’il sera valable pour chaque tous les restaurants ou il faudra le demander pour chaque restaurants individuellement.

Pour clôturer A.Souchong résume la réunion et dit que la majorité des arguments sont positifs, elle affirme donc que la labélisation des restaurants de la chaine Wok & Work aura lieu et que chaque restaurant devra faire les démarches nécessaires.
Elle conclue en disant qu’un compte rendu de cette réunion sera envoyé à tous les participants.

Fin de la réunion : Lundi (date) à 15h15

Date et lieu de la prochaine réunion :
Date et heure de début :

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