Energie et cellules vivantes

Energie et cellules vivantes

Cellules muscu = stock glucose -> utilise pour ses propres besoin -> contraction des muscles notamment.

Organisation et activité d’une cellule musculaire

1. Organisation d’une cellule muscu

Cellules allongées (= fibres) car résultent de la fusion de plusieurs cellules

Cytoplasme -> myofibrilles -> myofilaments (=protéines)

                └> actine fin au nv des zones claires et myosine épais au nv des zones sombres

                      Sarcomère : disposition de la myofibrille (alternance des zones)

On parle de muscles striés.

1. Mécanisme de la contraction

A l’état contracté :

-raccourcissement du sarcomère

-disparition de la zone des actines -> les filaments ont glissées les uns par rapport aux autres sans que la longueur varie

Présence de tête a l’extrémité des myosines qui se fixe sur l’actine et bascule pour permettre le déplacement des filaments d’actine

1. Conditions pour le glissement

Besoin d’énergie -> repas -> glucose -> glycogène

Cytoplasme entre filament -> Glycogène dans cytoplasme -> ↘glycogène lors de la contraction => source d’énergie

Glycogène seul -> contraction impossible

Glycogène n’est pas utilisé tel quel -> transformé en ATP

• ATP + Dioxygène = énergie
• Glycogène transformé -> glucose + O2 -> ADP+P -> (par enzyme synthétase) ATP
• ATP responsable du mvt

Origine de l’ATP nécessaire pour la respiration.

1. Les réactifs métaboliques

Consommation O2 + glucose -> ATP

O2+Glucose -> CO2+H2O

└>Glucose entièrement dégradé en présence de dioxygène → La respiration

1. Localiser les cellules de la respiration

Deux cas :

Aérobiose (présence de mitochondrie) et anaérobiose (abs air et de mitochondrie)

Respiration cellulaire au nv des mitochondries

Organisation d’une mitochondrie

Respiration des mitochondries

2 étapes = Glucose -> acide pyruvique dans le cytoplasme -> par le dioxygène -> CO2 + H2O

Régénération de l’ATP en condition anaérobie

Les cellules peuvent régénérer leur ATP en abs d’O2 mais cela a un rendement inférieur à la respiration.

1. Fermentation

Sans consommation de dioxygène mais consommation de glucose

Glucose -> alcool + CO2

Cela se produit dans le cytoplasme

Anaérobiose

ATP fournie par voies cytoplasmiques

Aérobiose

ATP fournie par voies cytoplasmiques et mitochondriques

└> + ATP produit

La respiration des fibres de type I peut être plus intense que pour les fibres de type II.

Bien approvisionnées en dioxygène, riches en mitochondries permettant l’utilisation de ce dioxygène, les fibres de type I doivent donc avoir un métabolisme aérobie assurant la régénération de l’ATP lors de son utilisation au cours de la contraction.

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