Chimie organique vivant

Chimie Organique Appliquée au  vivant

CHAPITRE 1 : Intro à la chimie organique et notions fondamentales 

➢ Chimie organique présente partout dps temps anciens.

Première déf chimie orgnq jusqu’au 19eme siècle (selon distinction Jakob BERZELIUS) :

Etude substc  issues êtres viv. ≠ déf chimie générale ou inorganique : Issues du monde minéral.

o Théorie Force Vitale : force mystérieuse, hors de portée des chimistes, nécessaire pour  élaboration substances orgnq par être vivant. (donc impossibilité synthétiser  substances orgnq à partir substc minérale)

Friedrich Wöhler:  melange 2 subs mnrl→ subs organ

        NH4+ NCO-    →     CO(NH2)2  ( urée ou cyannate d’ammonium)      Synths Urée [pic 1]

Marcelin Berthelot :  +sieur synths de comp( méthanol, ethanol, ethylène…, célèbre pr dispositif expérimental « œuf de Berthelot » qui permet synths acétylène (C2H2 )par la combinaison directe du (C)avec (H).Dans l’atmosphère d’hydrogène de l’« œuf électrique de Berthelot », une étincelle éclatant entre deux électrodes de charbon catalyse la formation de l’acétylène.  

Il montre aussi la jnct° entre chimie générale et chimie orgnq ex : 2C+H2= C2 H2 …

Friedrich Kekulé : Trouve structure Benzène. Montre Tétravalence du (C) :

[pic 2]

William Perkin : Etude structures colorants orgnq, réalise synths mauvéine et alizarine.

Emile Fischer : Etude structure glucides et polypeptides, base de la biochimie.

Robert Woodward : Nobel  pr travx synths, cortisone et cholestérol.

Jean Marie Lenh : Nobel synths molec cages, recherches molec creuses et reconns molecr

Déf actuelle chimie orgnq :                                                                                                                                          

Chimie des composés du (C ) d’origine nat et prod / synths.

Outre (C ) et( H), espèce orgnq a gamme réduite d’éléments apl hétéroatomes :  (O),(N), (P), (S)

2-Elements prépondérants chimie organique 

2.1 Ressources orgnq naturelles

• Synths chlorophyllienne et ses consqces

¤La Photosynthèse 

• Réact° synths  biochmq qui regissent fonctnm mécanismes de la vie

¤Vitamines, Hormones, Lipides, Protides

2.2 Ressources fossiles

• ¤Charbon, Gaz, Pétrole…

3-Objectifs de la chimie orgnq 

La chimie organq sert :

• A « copier » la nature
• Reprod composés existant sur Terre ➢ Enrichir Terre/ synths nvx edifices atomq

!     Tt cela en veillant au respect de l’environnement. [pic 3]

4-Importce chimie orgnq 

[pic 4]

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