Biologie, Compétences à évaluer : CD1, CT1, CT2 et CT8

Compétences à évaluer : CD1, CT1, CT2 et CT8

Critères d’appréciation :

- Pertinence de la production au double plan de la démarche et du contenu ;

- Cohérence interne de la production ;

- Perfectionnement : organisation matérielle et originalité de la production.

Partie I : Restitution organisée des connaissances (06 points).

Montre comment les reins contribuent au maintien de l’équilibre du milieu intérieur.

Partie II : Résolution de problèmes à partir de documents fournis (12 points)

En période de jeûne, les fidèles religieux observent entre autre une abstinence alimentaire pendant plusieurs heures dans la journée. En dépit de cette situation, les organes des sujets continuent leur fonctionnement normal. Pour comprendre ce fait, on te fournit la documentation suivante :

Document 1 : Irrigation du corps humain.

Document 2 : Rôle du foie.

Le tableau ci-dessous montre les résultats obtenus après quelques prélèvements.

Mesure de la glycémie Dans la veine porte hépatique Dans la veine sus-hépatique

A jeun : Figure a 0,85g/L 1g/L

Après un repas riche en glucide : Figure b 2,6g/L 1g/L

NB : - Le glycogène est une forme de stockage de glucose.

- Le sang s’enrichit en nutriments au niveau de l’intestin grêle.

Tâche : Exploite les informations relevées de ces documents pour expliquer comment les organes du corps des fidèles sont approvisionnés en glucose lors du jeûne.

Pour cela :

- Relève la particularité de l’irrigation sanguine du foie (Document 1) ;

- Compare les taux sanguin de glucose (glycémie) dans la veine porte hépatique et dans la veine sus-hépatique après un repas contenant des glucides et quand l’organisme est à jeun (Document 2) ;

- Décris l’évolution du glycogène dans le foie après un repas riche en glucide et pendant le jeûne (Document 2) ;

- Explique enfin comment les organes du corps sont approvisionnés en glucose au cours du jeûne.

CP = 2 points

Bonne composition !!!

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