Microbiologie générale

UNIVERSITE de POITIERS

U.F.R. SCIENCES FONDAMENTALES ET APPLIQUEES
Année Universitaire 2016-2017

U.E. Microbiologie Générale (L1 SVG)

Contrôle Continu du 20/03/2017

(Durée : 2h)

Les calculatrices ne sont pas autorisées

Répondez aux questions et exercices suivants en reportant sur la grille de réponses fournie la ou les bonnes réponses (attention les questions sont toujours au singulier même si il y a plusieurs réponses possibles).

Barème : 0,5 point par bonne réponse, 0 en cas d’absence de réponse ou de réponse incomplète.

1. Pourquoi étale t on des bactéries sur boite de pétri ?

a)   afin d'observer des colonies denses

b)   afin de différentier les bactéries Gram- des Gram+

c)   afin d'observer la taille des bactéries

d)   afin d'obtenir des colonies isolées

e)   afin d'identifier les bactéries viables et non cultivables

1. Quelle famille de microorganismes n'est ni eucaryote, ni procaryote ?

1. les protozoaires
2. les algues
3. les champignons
4. les bactéries
5. les virus

1. Quelles couleurs permettent de distinguer les bactéries Gram+ et Gram- ?

a)   jaune et orange

b)   violet et vert

c)   violet et jaune

d)   violet et rose

e)   violet et transluscide

1.  A l’aide d’une cellule de comptage direct, vous comptez pour chaque carré (4 carrés comptés au total ; volume d’un carré : 0,1 µL) le nombre de levures suivant :

Quelle est la concentration en levure de la suspension mère sachant que vous avez réalisé une dilution au 1/100ème ?

1. 150.1010 levures/ml
2. 1,5.108  levures/ml
3. 6.107 levures/ml
4. 6.109 levures/ml
5. 1,5.108 levures/ml

1. Quel est le colorant primaire ainsi que le contre-colorant utilisés lors de la coloration Gram ?

1. Crystal violet et iodine
2. Crystal violet et rose de méthylène
3. Crystal violet et safarine
4. Crystal violet et acétone
5. safarine et iodine

1. La plupart des bactéries possèdent au moins combien de couches dans leur enveloppe?

1. une
2. deux
3. trois
4. quatre
5. aucune

1. Identifiez la source d'azote parmi les constituants d'un milieu de croissance.

1. chlorure de sodium
2. phosphate d'ammonium
3. phosphate monopotassique
4. chlorure de calcium
5. sulfate de magnésium

1. Quel réactif permet de révéler l'activité de la catalase ?

a)     H2S

b)     H3PO4

c)     H2O2

d)     H2S2

e)     2H2O

1. A quoi correspond la phase exponentielle ?

1. à la phase de doublement
2. à la phase de confluence
3. à la phase latence
4. à la phase stationnaire
5. à la phase de mort

1. De quelle formule mathématique découle le temps de générations ?

1. Nt = No x 2n
2. n = Log Co/ Log 2
3. g = t / ((Log Ct - Log C0)/ Log 2)
4. E = mc2
5. f (t) = Log (Ct x 2n)

Exercice 1: Une souche de bactérie est cultivée en milieu liquide. Le nombre de bactéries cultivables (N) est suivi au cours du temps (t). Les résultats sont indiqués dans le tableau ci-dessous:

1. Quelle phase dans une courbe de croissance bactérienne correspond à la phase de multiplication ?

1. la phase exponentielle
2. la phase de confluence
3. la phase stationnaire
4. la phase de déclin
5. la phase de latence

1. Déterminez le temps de génération (h) ?

1. 0
2. 0,4
3. 1
4. 8
5. 15

1. La mesure de la croissance bactérienne par spectrophotométrie permet de

a)  quantifier toutes les bactéries (cultivables et non-cultivables)

b)  quantifier uniquement les bactéries vivantes et cultivables

     c)  quantifier uniquement les bactéries vivantes non-cultivables

    d)  de quantifier les algues à 260 nm

    e)  de quantifier uniquement les eucaryotes

1.  Quelle est l’unité d u temps de génération ?

1. h
2. h-1
3. UFC/mL
4. UFC/h
5. Sans unité

1. La coloration de Gram permet de différencier les bactéries en fonction de la composition

1.  de la mitochondrie
2. du noyau
3. de l'acide nucléique
4. de la membrane plasmique
5. de la paroi bactérienne

1. A quel type nutritionnel correspondent les microorganismes chimiotrophes ?

1. ceux qui ont utilisent l'énergie provenant de l'oxydation de molécules chimiques
2. ceux qui utilisent les molécules organiques comme source de carbone
3. ceux qui utilisent le CO2 comme seule source de carbone
4. ceux auxquels il faut fournir un facteur de croissance qu'ils ne peuvent synthétiser
5. ceux qui utilisent l'énergie provenant de la lumière

1. Qu'est ce qui compose la paroi épaisse des bactéries Gram positives ?

 a)    le LPS

b)     la sphingomyéline

c)     le méso-diaminopimelate

d)     la penicilline

e)     le peptidoglycane

1. Quand considère t-on qu'une souche bactérienne est résistante à un antibiotique?

a)     Lorsque la concentration critique inférieure est égale à la concentration minimale inhibitrice.

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