Les changements du comportement des consommateurs et la mondialisation

Les changements du comportement des consommateurs et la

mondialisation sont deux phénomènes majeurs de l’actuel panorama

économique. L’un et l’autre comportent des modifications dans l’environnement

où la vie économique et l’action des entreprises ont lieu. Le premier signale le

début de la différenciation pour ce qui concerne les souhaits des consommateurs

et les stratégies de segmentation de la part des entreprises. La mondialisation

oblige les entreprises à faire face à de nouveaux concurrents et également à

dessiner de nouvelles actions pour les affronter.

Le tourisme et l’hôtellerie n’échappent pas à cette situation. Bien au

contraire, elles sont très concernées, étant donnés les traits fondamentaux du

tourisme, la mobilité des consommateurs, la segmentation des marchés et la

mondialisation. C’est pourquoi l’industrie de l’hôtellerie a riposté en utilisant

des stratégies d’internationalisation et de différentiation, cela a donné comme

résultat la formation des grands groupes hôteliers. En essence, ces groupes ont

mis en place des stratégies qui portent sur un double déploiement : d’un côté,

une forte présence à l’international, ils ont multiplié leur présence dans de divers

pays ou marchés géographiques. D’un autre côté, ils se sont positionnés dans

plusieurs niches de marché. Ils veulent profiter en même temps des économies

d’échelle dues à la grande production et que du surplus des consommateurs

gagné grâce à la segmentation de l’offre.

Le travail que nous présentons porte sur un des principaux groupes

hôteliers du monde : le groupe Accor. Il s’agit d’un groupe français qui avait

démarré ses activités d’hébergement à la fin des années soixante. En 1967, Paul

Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH et ouvrent le premier hôtel Novotel

à Lille. Aujourd’hui, le groupe Accor est présent dans près de 100 pays, est

devenu leader européen, occupe une position unique avec près de 4 000 hôtels,

du luxe à l’économique. Notre objectif est d’étudier la stratégie

d’internationalisation qui a permis ce développement.

Pour mener à bien notre analyse, nous ferons d’abord, une présentation

des notions explicatives des déterminants des stratégies des entreprises. Voilà

pourquoi nous consacrons notre premier

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