La Performance Chez Sodexho

1) L’entreprise Sodexho est a priori « performante » d’abord parce qu’elle est numéro deux mondiale de l’émission de chèques et cartes de services.

Mais aussi grâce au résultat opérationnel de 640 millions d’euros obtenu en 2006-2007, avec une progression de 5,7% par rapport à l’année passée.

Ainsi que, le chiffre d’affaire de 13,38 milliards soit une hausse de 4,6%, la croissance organique elle, a augmenté de 8,4%.

2) Les dirigeants Sodexho pilotent les performances du groupe grâce à leur tableau de bord.

En effet, il leur permet d’identifier les éléments financiers retenus comme indicateurs.

Il montre aussi la satisfaction ou non de la clientèle, la qualité des processus interne et le développement des compétences des salariés.

Aussi, chaque année en septembre le comité exécutif prépare un plan d’action pour l’année en retenant une vingtaine d’indicateurs clés.

3) Les dirigeants du groupe expliquent ces bonnes performances grâce à la capacité de l’entreprise à faire face au renchérissement des coûts de « matière » est cela grâce à ses 4 leviers : la politique d’achat, la gestion sur site, l’adaptation de l’offre alimentaire et à la possibilité de procéder à une hausse des prix.

4) La bourse « boude » ses performances suite à la chute des coûts des matières alimentaire ainsi qu’au risque de renchérissement des coûts d’exploitation.

5) Yann Coléou, directeur général de Sodexho préfère avoir recours au tableau de bord prospectif plutôt que le tableau de bord traditionnel car les indicateurs du tableau de bord prospectif ne sont pas uniquement financiers.

Celui-ci analyse tant les aspects financiers que la satisfaction du client, la qualité des processus internes et aussi le développement des compétences des salariés.

6) Il a fait du tableau de bord prospective un « outil de management » car à l’aide celui-ci, le comité exécutif se réuni en Septembre tous les ans pour préparer un plan d’action pour

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