Les OGM

Dossier initial

Le sujet que nous allons traiter dans ce dossier est les OGM (les organismes génétiquement modifiés) « C’est-à-dire un organisme dans lequel a été inséré un gène absent à l'état sauvage, ou un organisme dont l'expression d'un gène a été volontairement modifiée » (la rédaction de Futura,2015). Dans l’actualité les OGM sont le centre de nombreux débats à cause des controverses qu’ils suscitent en matière de santé. En revanche les OGM ne sont pas liés qu’au domaine de la santé, ils sont aussi associés au domaine économique, politique, juridique et environnementale.

Les OGM étant à l’origine cultivés dans le but d’augmenter la résistance des plants aux herbicides, maladies, insectes et sécheresses. Actuellement ils sont utilisés aussi à fin d’améliorer la qualité des aliments. Un grand nombreux des personnes et des associations ont montré leur préoccupation à l’égard de la présence des OGM dans plusieurs organismes vivants qui sont destinés à la consommation humaine même si aucune étude a été faite sur la nocivité des OGM. Ils sont persuadés que la modification pas naturelle des gènes dans les plants et les animaux pourrait être à l’origine des plusieurs maladies et allergies que nous souffrons dans l’actualité.

Nous aboutons donc à un paradoxe, les OGM innovation ou danger pour la santé humaine et l’environnement ?

En nous basant sur notre connaissance sur le sujet, les articles et les revus lus jusqu’au présent nous pouvons formuler les hypothèses suivantes :

« Les OGM ne sont pas dangereux pour la sante » 

« Les OGM sont plus performants que les aliments pas modifiés »

« Les OGM a des conséquences positives sur l’économie mondiale »

« Les OGM ne sont pas adaptés à toutes les cultures agricoles »  

Pour répondre à notre question et confirmer nos hypothèses, nous allons d’abord définir qu’est-ce que c’est un OGM ensuite nous analyserons les avantages des OGM sur la santé et sur l’économie pour enfin présenter les inconvénients des OGM sur la santé l’environnement et les cultures agricoles.

« Le dossier des OGM dans les instances internationales. »

Le sujet des organismes génétiquement modifiés (OGM) se trouve associé au domaine politique, économique, juridique, environnemental, de la santé, etc. Dans le domaine de la politique on retrouve d’une part les États-Unis qui sont en faveur des OGM et d’autre part les mouvements antimondialistes qui ont comme cible les OGM.

Le débat rassemble des scientifiques, des producteurs de l’agro-alimentaire, des consommateurs, des ONG de défense de l’environnement ou de coopération au développement, des gouvernements, dans toute la planète. 

L’étiquetage donnera le choix au consommateur d’acheter ou non un produit génétiquement modifié si le rejet des OGM continuait cela pourrait obliger aux agro-producteurs à baisser la production de ce dernier. Le comportement des consommateurs vis à vis les OGM sera donc déterminant.

Sägesser, C. (2001). Le dossier des OGM dans les instances internationales. Courrier hebdomadaire du CRISP, 1724, (19), 5-34. Doi :10.3917/cris.1724.0005.

« Les OGM sont-ils dangereux pour la santé ? »

La culture des OGM a connu une très forte augmentation ces derniers années. Aucun effet nocif a été observé à cause de la consommation du maïs MON 810 aux Etats unis. Ils n’en ont rien trouvé car l’état américain n’a pas réalisé aucune étude.

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