Gérer son alimentation à l'adolescence

Ilyana HAMBLI -1ASSP

LYCEE NELSON MANDELA

Dossier d’éducation à la santé

Gérer son alimentation à l'adolescence

Baccalauréat Soins et Services à la Personne

Présentation du contexte:

PARTIE 1 :

Les missions de l’U.M.N sont de prendre en charge tout patient relevant de sa compétence en lui prodiguant les soins les mieux adaptés à son état de santé, ses besoins et à sa demande, dans le respect de la personne humaine et de l’éthique, en suivant les progrès des connaissances médicales, techniques et recommandations actualisées.

Pour remplir ces objectifs, l’U.M.N met en place toutes les mesures nécessaires :
– pour comprendre les besoins et attentes des patients et s’assurer qu’ils sont bien perçus et satisfaits,
– pour promouvoir l’amélioration continue en termes de qualité, de sécurité des soins et de coordination des risques.

Le type d'action pouvant être proposé à la villa St Thys est une prise en charge, elle est composée de :

•  consultations et entretiens individuels
•  d'ateliers et d'activités collectifs

Ainsi qu'une articulation simple et fluide entre la prise en charge à l’U.M.N, t l’amont et l’aval de l'U.M.N a été réfléchit en vue :

•  de maintenir une cohérence générale à la prise en charge globale du patient
•  de proposer un outil de pilotage du projet de soins, assurant ainsi une personnalisation de la prise en charge
•  d'assurer une lisibilité de l’offre de soins aux prescripteurs ainsi qu’aux différents acteurs de la filière de soins

La prise en charge réalisée au sein de l’U.M.N est pluridisciplinaire et basée sur la démarche d’éducation thérapeutique et de psycho éducation. L’équipe aura pour objectif de susciter et d’accompagner le processus de changement du patient à l’issu d’un diagnostic éducatif réalisé lors de la 1ère venue, où le patient verra un médecin et un membre de l’équipe paramédicale, un projet de soins personnalisé défini et permettra de l’orienter vers la prise en charge la plus adaptée à ses besoins, ses attentes et ses objectifs.

Analyse de la situation:

PARTIE 2: 

le public ciblé est en général les enfants et les adolescents de 3 à 18 ans porteur d'un handicap, de surpoids.

Le surpoids et l'obésité correspondent à une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé d'après l'OMS.

La classification de la prévention peut se faire pour chaque population ciblée et donc on distingue trois niveaux de prévention:

-la prévention universelle qui est principalement la promotion de la santé

-la prévention sélective qui est plus de la prévention des maladies ou des comportements à risques

-la prévention ciblée ou indiquée qui concerne l'éducation thérapeutique et la psycho éducation.

Une action d'éducation alimentaire en partenariat avec l'U.M.N est en accord avec les recommandation de l'Haute Autorité de Santé sur l'accompagnement diététique. Si certains aliments sont à consommer avec modération, d'autres sont à privilégier dans leurs menus : des fruits, des légumes, des céréales, des féculents, de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers.

Pour analyser les besoins de ces 5 adolescents, nous allons avoir besoin de différents outils méthodologique comme: l'entretien individuel, le questionnaire ou l'observation des comportements alimentaires a l'aide d'une grilles d'évaluation .

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