Analyse et gestion de la competitivite de la production de miel, cas de la region haute matsiatra
Étude de cas : Analyse et gestion de la competitivite de la production de miel, cas de la region haute matsiatra. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Bruce Michel • 13 Avril 2018 • Étude de cas • 1 799 Mots (8 Pages) • 792 Vues
Programme : - Problématique et résolution de problèmes de l’entreprise
- Communication
- Processus de prise de décision
- Rôles et responsabilités du chef
- Management
Chap. I La problématique et résolution du problème
Description de l’ENTREPRISE :
Entreprise de production de glace
Production moyenne : 150 000
Objectif : augmentation du chiffre d’affaire de 10% tous les ans.
- Approche d’un problème :
Dans l’approche d’un problème, il faut distinguer soigneusement :
- L’analyse du problème, 2) la recherche des causes, 3) la recherche des solutions, 4) la prise des décisions
- L’analyse du problème :
Comparaison des résultats avec les données passées :
Année | Chiffre d’affaire |
2015 | 340 000 000 |
2016 | 320 000 000 |
2017 | 290 000 000 |
- les données de la planification (comparer les résultats avec les objectifs) / OBJECTIFS DE L’ENTREPRISE, une augmentation du chiffre d’affaire de 10 % chaque année.
- les comparaisons défavorables par rapport à des concurrents :
Rubriques | Entreprise | Concurrent |
Prix de vente | 2 000 | 1 800 |
Salaire des employés moyenne | 300 000 | 350 000 |
Quantité vendus/jours | 400 | 500 |
A - Identification des problèmes : spécification et délimitation
« Un problème bien posé est à moitié résolu »
- La divergence : Baisse du chiffre d’affaire.
- phénomène affectée : bénéfice.
- où la divergence se produit-elle sur le phénomène ou l’objet et où se trouve ce phénomène ou cet objet : sur le partage de dividende et du report à nouveau, et aussi sur l’ambition des actionnaires.
- quand la divergence se produit-elle : depuis 2 années consécutive.
- quelle est l’importance quantitative de la divergence et combien d’objets affecte-t-elle : réduction de 10% du résultat.
B - Concept de particularité :
Objet ou phénomène Partage de dividende -où -quand -quantité | EST (affectés) Entreprise Chaque fin d’année 2 fois | N’EST PAS (non affectés) | Particularités Ce qui caractérise le EST Réduction du part des actionnaires, réduction du capacité d’autofinancement, risque de dépôt de bilan. | Changement % à la situation initiale Découragement, déception des actionnaires. |
2) Recherche des causes :
2-1- Catégorisation des causes :
Diagramme de cause-effet ou diagramme d’ISHIKAWA[pic 1]
[pic 2][pic 3]
[pic 4][pic 5]
[pic 6][pic 7]
[pic 8][pic 9][pic 10][pic 11]
[pic 12][pic 13][pic 14]
c)Développement des 5M dans une entreprise
C-1- Milieu
Externe : La concurrence, et le marché : implantation de nouveau concurrence sur le marché, le magasin est déjà vétuste,
c-2- Matière
Elles doivent être considérées en terme de :
- Qualité : la matière première utilisées n’est pas très adéquate pour la bonne qualité du produit.
- Prix : choix des matières premières à bas prix.
c-3- Main d’œuvre :
Insuffisance de qualification de certains personnels, surtout ceux du marketing
Négligence de l’importance du rôle de chacun.
c-4- Matériel :
Il y a 4 critères :
Les machines sont encore très performant et très adéquate.
c-5-- Les méthodes :
Procédure marketing pas très adéquate.
c-6-Management :
-Les personnels de l’Entreprise :
- insuffisance de compensation : cout des heures supplémentaire, pourcentage de commission.
2-2-Analyse causale :
Dans l’analyse des causes, il faut rechercher la où les vraies causes
- Causes déterminantes :
Pourquoi le magasin : vétuste, non attirant, pas de parking, …
Pourquoi le concurrent : leur prix de vente est moins cher.
Pourquoi le marketing : politique de stratégie marketing inefficace.
Pourquoi la monotonie : absence de rotation des taches.
Pourquoi la qualité de la matière première : ne suivent pas la norme exigée.
Pourquoi la motivation : prime de l’entreprise insuffisant.
Pourquoi la négligence : manque de supervision et de surveillance.
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