Rapport de stage Marjane

ECOLE DES HAUTES ETUDES COMMERCIALES

Rapport de stage

Filière Administration des Entreprises

Réalisé par :... Nedal Zraraâ

- Dirigé par : .....ATIK AZZEDINE....

OUAFAE ACHIR

Signature du Directeur

&

Cachet de l’Etablissement :

Année Universitaire : 2010/2011

Etablissement d’Enseignement Supérieur Privé

Autorisé par le Ministère de l’Enseignement Supérieur par décision n° 25/88 du 18 octobre 1988

Il m’est agréable de m’acquitter d’une dette de reconnaissance auprès de toutes les personnes, dont l’intervention au cours de ce stage, a favorisé son aboutissement.

Tout d’abord, je tiens à remercier mes encadrants M ATIQ AZZEDINE de HEC ainsi Mme WAFAE ACHIR et M MOURAD AAJOUJ de MARJANE pour ce qu’ils m’ont accordé de leur temps, leurs conseils et leurs expérience pour mener au bien de ce travail.

Je profite de cette occasion pour exprimer mes profondes gratitudes à tout le cadre professionnel de HEC pour sa directive et son conseil.

Ainsi, je présente mes profonds remerciements à la direction de MARJANE qui m’a permis d’effectuer mon stage au sein de cette entreprise, aussi aux ressources humaines et l’ensemble des employés pour leurs soutiens tout au long de mon stage.

Enfin, Mes remerciements chaleureux à tous ceux qui ont contribués de loin ou de prés à la réalisation de ce rapport.

Introduction…………………………………………………………….…………. 3

Première partie :PRSENTATION DE L’ENTREPRISE……..………………...4

Présentation du groupe ONA :……………………………….………………….5

Historique…………..…………………………...………….5

Domaines d’activité………………………………...………5

Organigramme………………………………………………6

Partenariat avec AUCHAN………………………………...7

Données logistiques sur ANCHAN………………………...7

Présentation de MARJANE HOLDING……………………………….……….8

Fiche d’identité……………………………………………………………...8

Historique……………………………………………………………………9

Organigramme……………………………………………………………..10

Présentation de MARJANE FES……………………………………………….12

Fiche technique…………………………………………………………….12

Plan type d’un hyper marché MARJANE……………………………….13

Organigramme..…………………………………………………………..14

Les départements qui existent…………………………………………….15

Départements opérationnels…………………………………………..15

Organigramme d’un département opérationnel………………….....17

Les taches des employés des départements opérationnels…………..18

Les départements fonctionnels……………………………………......21

Schématisation des flux………………………………………………..25

Cartographie des flux………………………………………………….26

Deuxième partie :Etude de la clientèle de Fès……...……...………...…………...27

Objectif de l’étude...…………………………………………………………28

La clientèle……………………………………………………………………28

Les concurrents… ..…..………………………………………..……………...29

Le magasin……...…...…...………………………………………………….…30

Troisième partie : Etude de la problématique……………………………………32

PREVISION SUR LE CHIFFRE D’AFFAIRE

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