Analyse du marché de la restauration rapide
Compte rendu : Analyse du marché de la restauration rapide. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Diam Goita • 3 Juin 2022 • Compte rendu • 663 Mots (3 Pages) • 797 Vues
B.T.S. Management Commercial Opérationnel - Session 2022
ANIMATION ET DYNAMISATION DE L’OFFRE COMMERCIALE (E42)
COMPTE-RENDU D’ACTIVITE
Compte Rendu d’Activité n° 1
Titre de l’activité : Analyse du marché de la restauration rapide
CANDIDAT(E) | UNITE COMMERCIALE |
NOM : PRENOM(S) : | RAISON SOCIALE : BURGER KING BASTILLE ADRESSE : 20 RUE DE LA ROQUETTE 75011 PARIS |
COMPETENCES CLES MOBILISEES | COMPETENCES (A renseigner) | |
Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services | X | Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services |
Organiser l’espace commercial |
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Développer les performances de l’espace commercial | ||
Mettre en place la communication commerciale | ||
Évaluer l’action commerciale |
Date et durée de l’activité : | 05/11/2021 - 16/11/2021 (10 jours) |
Le contexte professionnel : | Afin de pouvoir mettre en œuvre la compétence « Assurer la veille informationnelle », j’ai été amenée à réaliser une analyse du marché représentatif de l’offre de mon UC, à savoir le marché de la restauration rapide. |
Les objectifs poursuivis : | Objectifs qualitatifs : -Comportement d’achat de la clientèle sur ce marché de la restauration rapide :
-Structure de l’offre :
-Caractéristiques de l’environnement de ce marché :
Objectifs quantitatifs -Mesurer l’évolution du marché en termes de demande :
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Le degré d’autonomie | Dans cette activité, mon degré d’autonomie a été total, de la collecte d’informations à l’élaboration du rapport d’étude. |
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