Château la petite propriété

Décomposer et dégager les tendances actuelles avec l’offre la demande et l’environnement pour ensuite dégager les tendances actuelles de consommation

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La consommation de vins baisse en Europe mais augmente, au contraire au Etats Unis et en chine

La chine est passer le premier pays a consommer le plus de vins rouge et Les etas unis les premier a plus console de vins blanc

Les consommateurs devienne plus fin et recherche de la meilleure qualité.

Il semble important pour les dirigeants du château de surveiller les tendances afin de si adapter pour mieux vendre.

Le vin rouge 54% des ventes est en perte de vitesse au profit du vin rosé.le château vend dés vin AOC.pour le consommateur le packaging est important (créer des achats d’impulsion).les vin étranger occupe une place non négligeable (Espagne et chylie). Vendu par grande surface,en vente directe... et on exporte plus de 7,5 milliards d’euros en chine et au US. Les français consomme en moyenne 0,5 vers par jour.augmentation des non consommateur. la consommation devient occasionnelle plutôt que régulières.la demande diminue mais les États Unis (+10%) et la Chine (+23%) d’augmentation avec augmentation mondiale +3,1%.tendance actuelle en France à baisser. Reste un achat plaisir donc sont attachés à la qualité et au vin français.les consommateurs sont de plus en plus éduqués.l’étiquettes joues un rôle décisif.reste très à l’écoute des cavistes et vont rechercher les avis sur internet. Usage festif et sont de plus en plus attirés par les vin bio. Le vin fait partie de la culture française.expérience client.plus de 10 millions de touristes en oeunotourisme et une pression juridique très forte.marché porteur bien que ralenti.exportation plus compliqué

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Travailler le conditionnements de leur bouteilles

Mise en place de digitale

Développer un nouveau canal via les cavistes

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