Le marché de vins en Chine

Étude de cas n°1 – Correction

Dossier 1 - Le marché de vins en Chine

1.1 Analyser l’offre locale

Définir l’offre (= ce qui est mis à disposition des consommateurs dans un marché, c’est à la fois le producteur et les distributeurs). Il n’y a aucune information sur les producteurs de vins locaux en Chine.

L’offre locale du marché de vin en Chine est relativement importante. En effet, comme nous l’apprend l’annexe 1, l’empire du milieu est le 5 ème pays consommateur de vin en général comprenant différentes catégories de vins comme les vins dits tranquilles et effervescents. Ce pays se place loin derrière les États-Unis, la France et l’Italie. Cependant, ces dernières années la Chine est devenue le premier pays au monde de consommateur de vin rouge détrônant la France selon une étude réalisée par “Vinexpo”.

En 2013, 1865 milliard de bouteilles ont été consommées en Chine, ce qui représente un chiffre considérablement élevé qui montre une croissance de 136% par rapport à 5 ans avant.

Aujourd’hui, la Chine possède une place importante, se situant devant plusieurs pays comme la France, l’Italie, les USA et l’Allemagne.

1.2 Analyser l’offre étrangère de vins en Chine et tout particulièrement la place de la France sur le marché.

Définir l’offre étrangère (= produit consommé dans un pays mais produit à l’étranger).

Calcul du taux de variation (évolution, croissance) :

Valeur finale - Valeur initiale / Valeur initiale x 100

X 100

Taux de croissance en valeur :

Taux de croissance 2011 - 2012 en valeur :1581.02 -1436.34 / 1436.34 x 100 = 10,07%

Taux de croissance 2012 -2013 en valeur : 1554.61 - 1581.02 / 1554.61 = -1,67%

Taux de croissance 2011 - 2013 en valeur = 1554.61 - 1436.34 / 1436.34 x 100 = 8.23%

Taux de croissance 2011 - 2012 en volume = 391.37 - 363.11 / 391.37 x 100 = 7.71 %

Taux de croissance 2012 - 2013 en volume = 373.98 - 391.37 / 391.37 x 100 = - 4.44%

Taux de croissance 2011 -2013 en volume = 373.98 - 363.11 / 363.11 = 2,9%

Méthodologie d'analyse :

J’étudie en premier la tendance générale (le taux de croissance de 2011 - 2013). La Chine a importé plus de vins en 2013 qu’en 2011, une hausse de 8.23% en valeur et de 3% en volume.

Ensuite, on procède à une analyse en détail année par année. On observe que cette évolution n’est pas régulière. Entre 2011 et 2012 on observe une augmentation mais on constate une baisse de 2012 à 2013 en valeur. Tandis qu’en volume, on constate en 2011-2012 une hausse mais cependant une baisse de 2012-2013.

Puis, j’analyse les taux de croissance en valeur et en volume. Ici, on voit que le taux de croissance en valeur (USD) est plus fort que le taux de croissance en volume (litres). Les importations en volume ont augmentés moins vite que les importations en valeur.

Donc le prix moyen des vins importés a donc augmenté.

On observe que la France occupe une place importante dans l’offre étrangère de vins en Chine. En effet, la part des importations en valeur et en volume est la plus élevée à l’international avec 36.29% en volume et 45.53%. Par la même occasion, on remarque que ces deux données sont plutôt proches. Les autres pays comme le Chili et l’Espagne ont des parts d’importations moins importants que la France en volume et en valeur mais se situe en dessous de celle-ci avec 22.26% en volume pour le Chili et 11.49% pour l’Espagne. Cependant, l’Espagne a une part moins importante en valeur puisqu’elle a 6.88% de part des importations alors que le Chili se plaçant au-dessus d’elle en a 10.72%, dépassé par l’Australie en deuxième position (avant la France) avec 15.21% L’Australie a 10.90% part des importations en volume, tandis qu’en valeur elle en a 15.21% Cependant, l’Italie reste toujours en 5e position en volume avec 6.29% et en valeur avec 6.78%

Afin de montrer l’importance de la France dans l’offre étrangère de vins en Chine, je vais utiliser comme indicateur pour indiquer si la France est bien le pays leader du marché en valeur.

Entreprise leader : celle qui a le plus de part de marché.

Calculer le prix au litre :

Prix au litre : importations valeurs / importations volume = CA USD / Nb L

Prix au litre du vin français : 707.83/135.72 = 5,22$ par litre

Prix au litre du vin du chilien : 166.60/83.23 = 2$ par litre

Le prix du litre de vin chilien est donc considérablement moins élevé que celui du prix de vin français.

Les chinois se tournent vers un vin Français qui est de qualité supérieure et plus cher. Le marché chinois de vin représente donc une opportunité pour la France car celui-ci à un positionnement haut de gamme.

Voici la formule que je vais utiliser :

PDM relative valeur : PDM valeur à la France / PDM du principal concurrent = 707.83/256.51 = 2,7%

PDM relative volume : PDM en volume de la France / PDM du principal concurrent = 135,72/82,23 = 1,6%

La France est donc bien leader en tant que fournisseur de vins à la Chine avec en volume et en valeur avec 2.7% de PDM relative en valeur et 1.8% en volume. Le Chili est le pays prétendant en volume, l’Australie en valeur, et les autres pays en dessous des deux premiers sont les suiveurs.

Etant leader sur les PDM en volume et en valeur on peut donc en déduire que la France est le principal pays fournisseur de vins de la Chine.

En ce qui concerne l’importation de vins français, on observe qu’elle diminue légèrement en valeur avec 462 622€ en 2011 et 445 198€ en 2013 avec une chronique augmentation

...