Etude de cas Michel & Augustin

Michel & Augustin, les trublions du goût !

I. Analyse de la situation de l’entreprise

1. D’après l’économiste Joseph Schumpeter, l’entrepreneur est une personne qui prend des risque et cherche a apporter des innovations afin de contribuer au développement de son entreprise.

Michel de Rivira et Augustin Paluel -Marmont on pris de vrai risques pour en arrivé là, on peut le constater grâce a leurs parcours.

Michel était consultant en stratégie dans l’industrie agroalimentaire et à travailler pour des meuniers américains

Augustin était analyste en stratégie au Club Méditerranée puis chef de produit chez Air France.

- Ils ont tout les deux renoncer à des emplois salariés dans des grandes entreprises

- Ils changent complètement de voie professionnelle pour ce lancer das la fabrication de

sablés

Les deux créateurs sont aussi des managers car ils on adopté une démarche managériale.

Ils possèdent :

- Un objectif → entrer dans la cours des grands de l’agroalimentaire

- Ressources mobilisées → changement de siège social, changement de mode de production

- Performances → CA en hausse régulière

2. Les étapes de la création de l’entreprise dont les suivantes :

La naissance de l’idée : L’entreprise est née dans la cuisine d’Augustin « fabriquer des petits sablés ronds et bons »

Le projet professionnel et personnel : Michel et Augustin avaient déjà manifesté des envies de création d’entreprise avec le Guide des boulangeries et pâtisseries parisiennes.

Augustin a obtenue un Cap de pâtissier en 2001.

Le business plan : Les ressources financières son réduites au départ ce qui est normal.

D’après l’étude de marché, il y a de la place pour la production de gâteaux authentiques avec une image moderne et les deux créateurs possèdent de grandes compétences et de l’expérience en marketing.

Choix du statut juridique : Michel et Augustin est une entreprise commerciale et depuis 2009 c’est une SA (société anonyme)

Formalités de création

Initialisation de l’activité :Début très difficile car il faut se faire connaître.

Ils ont débuter avec le porte a porte pour essayer de convaincre les commerçants.

3.Le succès de l’entreprise Michel & Augustin ce doit aux deux créateurs qui on tout donner pour exécuter a bien leur projet.

C’est à dire ; ils sont partie de rien, ils avaient juste de grandes compétences de communication et marketing, acquises sur leurs anciennes professions, leurs diplômes, une capacité d’imagination, création hors norme et une observation pertinente

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