Rapport De Stage Hotel

II - Le cadre du stage

A) Présentation de la chaîne Atlas Hospitality :

Atlas Hospitality Hotels & Resorts constitue une Chaîne Leader offrant des produits de valeur sur les sites touristiques les plus prisés du Maroc. Présente à Marrakech, Agadir, Essaouira, Tanger, Fès, Oujda, Chaouen, Casablanca et Khenifra, elle a pour ambition de couvrir l’ensemble du Royaume, pour mieux confirmer sa position de 1er opérateur marocain. Les 13 cabines, s'organisent autour du merveilleux bassin oriental multi sensoriel tel un Ryad. L'ambiance feutrée, les tons chauds et ocrés, les objets anciens sélectionnés avec soin favorisent une déconnexion totale duc corps et de l'esprit. Un rêve oriental magique et aquatique.

Créée en 1968, Atlas Hospitality Morocco est une filiale de la Royal Air Maroc, elle représente son pôle hôtelier au Maroc. Connu jusqu’à juillet 2005 sous la dénomination SOTORAM, la chaîne hôtelière a pour objet l’implantation, l’édification d’un ensemble hôtelier, la gestion et l’exploitation d’hôtels ainsi que d’ensembles touristiques au Maroc. Aujourd’hui, Atlas Hospitality Morocco est l’un des premiers opérateurs du tourisme au Maroc. La chaîne entend maintenir sa marche vers la croissance. La vision de croissance adoptée par la société impose la mise en place de certaines mesures visant à mieux cerner le fonctionnement des unités et pour mener à bien les démarches des entreprises, notamment le renforcement de l’encadrement de la chaîne par le siège du développement et de l’exploitation ; la mobilité de l’encadrement ainsi que le développement des Ressources Humaines.

Atlas Hospitality Morocco est actuellement présente dans les villes phares du tourisme marocain. Son offre est segmentée en trois gammes à travers 8 unités hôtelières:

L’Atlas Premium englobe les hôtels de catégorie 5 étoiles:

•Atlas Medina & Spa

• Royal Atlas

• Atlas Mogador

L’Atlas Privilège englobe les hôtels de catégorie 4 étoiles:

• Atlas Asni

• Atlas Amadil Beach

• Atlas Orient

•Atlas Rif & SPA

L’Atlas Comfort englobe les hôtels de catégorie 3 étoiles:

• Atlas Khénifra

• Atlas Chaouen

• Atlas Nouasser

• Atlas Zayane

• Atlas Airport Hote

B) Présentation de l’Atlas Medina & SPA:

Situé au cœur de Marrakech, dans le quartier résidentiel de l’hivernage, l’hôtel Atlas Medina & SPA mélange délicatement l’architecture arabo-mauresque et celle des années 1930. A proximité de la Médina, du centre ville et des parcours de golf, l’atlas Medina & SPA dispose de 234 chambres dont 13 suites ; 10 suites juniors, 2 suites seniors ainsi

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