Pâtisserie Masmoudi en France

En France, la Maison Masmoudi a opté pour le système de franchise pour s’implanter. La Maison Masmoudi a inauguré fin janvier 2014, sa 3ème boutique à Paris au Printemps Haussmann et la 6ème en France. Première entreprise maghrébine qui s’impose en franchise en Europe, la pâtisserie Masmoudi continue à exporter son savoir-faire et ne se contente plus seulement des franchises.

Dotée d’un concept fort, avec des boutiques au design soigné et accrocheur (réalisées sur mesure par des artisans expérimentés), intégrant désormais un Salon de Thé qui offre la possibilité de déguster les pâtisseries sur place, la Maison Masmoudi grandit et s’impose avec force et délicatesse dans le paysage de la pâtisserie fine en France.

Avec l’objectif de devenir le Leader International des franchises tunisiennes à l’exportation, le projet de cette maison tunisienne de la pâtisserie est d’être représentée par au moins 20 points de vente mondiaux d’ici fin 2015.

Maison Masmoudi, présente en France depuis 20 ans, via divers canaux de distribution, a commencé le développement de son réseau il y a sept ans et poursuit ainsi son déploiement en dehors de la Tunisie.

Proposant une pâtisserie orientale haut de gamme, liant tradition et innovation, l’enseigne connue pour son raffinement et la qualité de ses créations pâtissières a su s’imposer avec succès en France. L’entreprise affiche aujourd’hui de fortes ambitions en Europe et sur d’autres continents. L’enseigne sera bientôt présente en Arabie Saoudite, au Qatar et en Algérie.

Travail à faire :

1.

a. Identifier la stratégie du rythme d’internationalisation pays suivie par la pâtisserie Masmoudi. Justifier votre réponse.

b. Identifier la stratégie du rythme d’internationalisation pays/segment choisie par la pâtisserie Masmoudi. Expliquer ce choix.

c. Identifier l’orientation stratégique suivie par la pâtisserie Masmoudi. Justifier votre réponse.

2. Décrire le produit offert par la pâtisserie Masmoudi.

3.

a. Identifier l’approche du marketing international retenue par la pâtisserie Masmoudi.

b. Citer l’avantage que retire la pâtisserie Masmoudi de ce choix.

4. Préciser la raison du développement de l’internationalisation de la pâtisserie Masmoudi en France.

5. Effectuer une évaluation du degré d’ouverture internationale de la pâtisserie Masmoudi.

...