L’entreprise Pains Jacquet

BTS NÉGOCIATION ET DIGITALISATION DE LA RELATION CLIENT

Session …………..

E6 – RELATION CLIENT ET ANIMATION DE RÉSEAUX

N° :

□ Animation de réseau de distributeurs

□ Animation de réseau de partenaires

□ Animation de réseau de vente directe

TITRE :  

Activité(s) réelle(s) vécue(s) :     OUI□  NON □

Nom :  Bagolet

Prénom : Anaïs

N° Candidat :

CADRE DE L’ACTIVITÉ RÉSEAU

Nom de l’organisation

Pains Jacquet

Adresse/Code postal/Ville

76/78 Avenue de France CS 91396, 75644 Paris ( https://painsjacquet.com/mentions-legales/ )

Type de Structure

Société par Actions Simplifiée (SAS), au capital de 43 905 686.40 € ( https://painsjacquet.com/mentions-legales/ )

Offre commerciale

Spécialiste dans la production de pains industriels préemballés : pains de mie, pains spéciaux (pains festifs, pains hamburger, pains à finir de cuire, pains traditionnels), ainsi que pains croustillants, des gaufres et des crêpes industrielles nature et fourrées.

Type(s)de client(s)

B to B : business to business (les distributeurs GMS1 de toute la France : Monoprix, Leclerc, Carrefour, Auchan)

B to C : to consumer (les clients qui achètent et consomment leurs produits) business

ANALYSE DE L’ACTIVITÉ RÉALISÉE AU SEIN DU RÉSEAU

Périodes

Contexte

L’entreprise Pains Jacquet est spécialisée dans la production de pains industriels préemballés. Elle est filiale à 100% du groupe céréalier auvergnat Limagrain.

Son siège social se situe à Saint Michel sur Orge (91) en Ile de France. L’entreprise dispose de cinq sites de production en France et d’un en Belgique.

Pains Jacquet, en 2012, poursuit résolument sa route sur le chemin de la croissance et se positionne véritablement en spécialiste du pain. La société propose à ses clients-revendeurs, des pains de mie, des pains spéciaux (des pains festifs, des pains hamburger, des pains à finir de cuire et des pains traditionnels), mais aussi des pains croustillants, des gaufres et des crêpes industrielles nature et fourrées.

Pains Jacquet est leader du marché sur les pains spéciaux et sur les produits festifs de fin d'année et continue sa progression sur les pains hamburger, dits bun's.

La structure commerciale divisionnelle géographique de Pains Jacquet lui permet d’avoir une présence sur tout le territoire et de pouvoir s’adapter aux besoins particuliers de chaque région.

C’est dans ce cadre que j’ai été embauché en tant qu’attachée commerciale et je dois effectuer un rendez-vous avec le chef de rayon des produits Epicerie de Simply à Noisy Le Grand.

Diagnostic

Diagnostic interne : 

Forces : 

• Leader du marché sur les pains spéciaux et sur les produits festifs de fin d’année et continue sa progression sur les pains hamburger (bun’s)
• Possède 5 sites de production en France et un en Belgique

• Filiale à 100% du groupe céréalier auvergnat Limagrain, ce qui lui permet de maîtriser l’ensemble de la filière, des semences à la panification.
• Leurs clients (B to B) sont les distributeurs de toute la France dont de grandes enseignes nationales (Monoprix, Leclerc, Carrefour, Auchan) donc une grande visibilité.
• Est en croissance et se positionne en spécialiste du pain
• Une présence sur tout le territoire et s’adapte aux besoins particuliers de chaque région
• Savoir-faire perennisé
• Depuis 30 ans (ancienneté) (https://www.societe.com/societe/jacquet-brossard-distribution-318947132.html)
• En 2020 elle réalise un chiffre d'affaires de 279 498 000,00 €. (https://www.societe.com/societe/jacquet-brossard-distribution-318947132.html)

Faiblesses : 

• La capacité de production de l'entreprise car elle est limitée. (https://www.etudes-et-analyses.com/marketing/marketing-international/etude-de-marche/internationalisation-pains-jacquet-324804.html)
• Seulement 5 CVR pour toute la France qui coordonnent chacun l’activité de 6 à 9 attachés commerciaux (AC), ce qui est peu de CVR.

Diagnostic externe :

Opportunité : 

• C’est un secteur dynamique (https://www.lsa-conso.fr/le-pain-frais-generateur-de-trafic-et-de-valeur,254748 )

Menace : 

• Concurrence avec les boulangeries artisanales : pour 95 % des consommateurs le premier lieu d’achat du pain frais est de très loin la boulangerie artisanale, contre 47 % pour les pains en hyper-supermarchés. (http://www.artisans-gourmands.fr/project/etude-sur-le-marche-du-pain/)
• Concurrence avec les autres produits de différentes marques dans les points de ventes

Animation(s)

Après avoir été stagiaire durant ma formation au BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de Relation Client) chez Pains Jacquet, j’ai été embauchée en temps qu’attachée commerciale confirmée

J’ai aujourd’hui rendez-vous avec le chef de rayon des produits Epicerie de Simply à Noisy Le Grand. Ce supermarché ne commercialise pas encore le nouveau produit Jacquet

Mon rôle est donc de convaincre le chef de rayon de commander le nouveau produit “petites tranches complet BIO X de 16 tranches” et de négocier avec lui l’emplacement de ce produit en rayon afin d’optimiser sa visibilité.

Méthodologie(s) d’animations

(Démarche)

Etape 1 : Préparation du rendez-vous

Il faut tout d’abord fixer ses objectifs d'entretien et définir les moyens disponibles pour les atteindre.

Puis se renseigner sur la concurrence qui peuvent les démarcher comme nous le faisons.

Je vais ensuite me renseignement sur l’enseigne Simply.

Faire une fiche sur mon entreprise (qui nous sommes, que faisons-nous) avec une fiche (photo et informations complémentaires) sur le produit.

Préparer le contrat pour une éventuelle signature

Préparer des échantillons du produit pour que le chef de projet puisse bien percevoir le produit

Anticiper Questions/Réponses

Etape 2 : Pendant le rendez-vous

Je commence par me présenter

J’identifie l’interlocuteur : s’il est aimable, ouvert à la discussion ou pas

Je présente l’entreprise, son activité, etc..

Je présenter la gamme “petites tranches complet bio X de 16 tranches”

Entamer la négociation

Parler de l’agencement du produit et du prix

Répondre si éventuelle questions/réponses

Conclure le rendez-vous si possible avec la signature du contrat

Etape 3 : Après le rendez-vous

Vérifier si tout est en ordre concernant le contrat

Effectuer les livraisons

Suivre les livraisons

Demander des avis retours

Résultats

Objectifs qualitatifs :

• Développer la visibilité des produits de “Pains Jacquet”

• Augmenter leur notoriété
• Se faire connaître sur la gamme bio
• Signer le contrat de référencement

Objectifs quantitatifs :

• Augmenter le CA

Préconisations

Pour améliorer la démarche de prospection et permettre à l’entreprise d’atteindre ses objectifs, l’entreprise Pains Jacquet peut :

• Démarcher des entreprises BIO pour avoir de nouveaux points de ventes intéressants afin de développer son nouveau produit qui est de la gamme BIO.

Liste de ressources et supports

https://painsjacquet.com/mentions-legales/ ; https://www.etudes-et-analyses.com/marketing/marketing-international/etude-de-marche/internationalisation-pains-jacquet-324804.html ; https://www.lsa-conso.fr/le-pain-frais-generateur-de-trafic-et-de-valeur,254748 ; https://www.societe.com/societe/jacquet-brossard-distribution-318947132.html ;